Merítse az egész csirkét forrásban lévő csapvízbe a tűzhelyen lévő edényben. Forraljuk a csirkét 10 percig, ha kész, távolítsuk el az edényt edénytartókkal. Hagyja lehűlni a csirkét, mielőtt kezelné.
Csúsztasson minél több húst a csirke csontjairól, miközben latex kesztyűt visel. Pároljuk a maradék hasított testet öt órán át, vagy amíg el nem távolíthatjuk a maradék húst, amely könnyen eltávolítható a csontokból.
Helyezze a csontokat egy szappanos meleg (nem forró) vízbe, majd öblítse le tiszta csapvízzel. Öntse le a használt vizet a lefolyóba.
Áztassa a csontokat egy vödör 1 csésze fehérítőben egy liter vízbe 30 percig. Öntse le a használt vizet a lefolyóba, és azonnal öblítse le a csontokat friss csapvízben. Ne felejtsen el szemüveget viselni, kötényt és latex kesztyűt, hogy megvédje bőrét a fehérítő oldattal való érintkezéstől.
Rendezze a csirkecsontokat egy törülközőre, hogy teljesen megszáradjanak. Ha lehetséges, hagyja a csontokat megszáradni a napon, ami csökkenti a várakozási időt.
Szerelje össze a csirkecsontokat a törülközőn, miközben konzultál a csirke anatómiájának diagramjával.
Vezessen be annyi csengőhuzalt az egyes csigolyák lyukán keresztül, hogy összetartsa őket, miközben rugalmas és stabil alapot hoz létre, amelyre a további csontokat rögzíteni lehet. Hajlítsa a huzalt és a csigolyákat „S” alakba, hogy utánozza a csirke nyakának és hátának természetes görbéjét.
Ragassza a csontokat a helyére a csirke anatómiai diagramja szerint. Kezdje a lábakkal és lábakkal, hogy megteremtse az alapot. Vigyen fel egy vékony szuper ragasztót, és óvatosan nyomja be minden csontot a helyére. Helyezze a combcsontokat a medencébe, és addig mozgassa a lábakat, amíg le nem tudja erősíteni a lábakat.
Szerelje fel a csirke csontvázat úgy, hogy a lábakat ragasztja egy darab hullámos farostlemezre. A farostlemez méretei változhatnak, de elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy széles, stabil alapot biztosítson a csontvázához. Csatlakoztasson egy darab harangdrótot a csirke szeméremcsontjától a farostlemezhez, és rögzítse kis mennyiségű ragasztóval.
Folytassa a szárnyak csontjainak és fejének a csigolyákra való ragasztását, hogy a csontváz elkészüljön a csirke anatómiai diagramja szerint. Hagyja teljesen megszáradni.
Rachel Lacourciere több évig tanított, miután diplomát szerzett a Columbia Egyetem Tanári Főiskoláján. 2008 óta szakmailag ír, a Lacourciere online oktatási cikkeket jelentet meg, és országszerte bemutatta a tanárokat, képzést és személyzetfejlesztést biztosítva.