A polaritás leírja az anyag hajlamát molekuláris dipólra, vagy pozitív és negatív töltésű végre. A poláris molekulák különböző elektronegativitású elemekkel vagy elektron-vonzerőkkel készülnek, ami azt jelenti, hogy az egyik elem gyakrabban rendelkezik a megosztott elektronokkal, mint a másik. Ez az elektronegatívabb elemnek részben negatív töltetet, az elektropozitívabbnak pedig részben pozitív töltést ad. Ha ezek az elemek szimmetrikusan vannak elrendezve úgy, hogy ezek a töltések eltörlik egymást, akkor a molekula nem poláros. Ha aszimmetrikusan vannak elrendezve, akkor poláris molekulát alkotnak.
Sztereokémiai módszer
A molekulát alkotó atomok térbeli elrendezésének diagramját megvizsgálva megállapíthatjuk, hogy poláros vagy nem poláros. Egy molekulának poláris kötései vannak, ha a két elem között jelentős az elektronegativitásbeli különbség. Ha mindkét elem elektronegativitásai nagyon hasonlóak vagy azonosak, a kötések nem polárosak. Ebben az esetben a teljes molekula szintén nem poláros. Ha polárkötései vannak, akkor tovább kell vizsgálnia a molekulát annak megállapításához, hogy poláris-e vagy sem.
Kezdje a molekula Lewis-diagramjának megrajzolásával. Az ilyen diagramban a molekula alkotóelemeit kémiai szimbólumaik képviselik, amelyeket külső elektronjukat képviselő pontok vesznek körül. Megfelelően megrajzolva a Lewis-diagramok megmutatják a molekulában lévő kötések és magányos párok, vagy nem kötött elektronpárok számát.
Vizsgálja meg a molekula alakját, beleértve a központi atom körüli kötések és magányos párok számát. Például két kötés és két magányos pár létrehoz egy hajlított molekulát. Négy kötés és egyetlen magány nem hoz létre tetraéder alakot. Lehet, hogy hivatkoznia kell egy molekula-geometriai diagramra, ha nem biztos a molekula alakjában.
Rajzoljon egy alakdiagramot, amely bemutatja az elemek térbeli elrendezését. Ha a kötések szimmetrikusak, akkor polaritásaik eltörlik egymást, és a molekula nem poláros. Ha a kötések aszimmetrikusak, így az elektronegatívabb elem az egyik végén, a másik oldalon pedig az elektropozitív elem van, akkor a molekula poláros.
Megoldási módszer
Az ismeretlen polaritású folyadék keverése vízzel megmondhatja, hogy a folyadékban lévő molekulák polárosak vagy nem polárosak-e. Egyszerűen keverje össze a folyadékot egyenlő rész vízzel, és hagyja, hogy a keverék zavartalanul üljön. Vizsgálja meg a keveréket, miután a folyadékok egy ideig együtt ültek. Ha nem szétváltak, hanem oldatot képeztek, az ismeretlen folyadék poláros. Ha a két folyadék között egyértelmű a határ, akkor az nem poláros. Például az olaj, egy nem poláros molekula, mindig elválik a vízalapú oldattól. Az ecet, egy poláris anyag azonban nem.