Egy forró napon egy hideg szódabikarbóna csillapíthatja szomját, de a meleg szódával való kielégítés valószínűleg elégedetlenné teszi Önt és szomját. Következő tudományos projektjéhez fontoljon meg egy gyakorlati kísérletet, hogy meghatározza a szódabikarbóna hűtésének legjobb módját.
Jég vagy fagyasztó
Hasonlítsa össze a jég hűsítésének hatékonyságát, szemben azzal, hogy a szódát a mélyhűtőbe ragasztja. Nyisson ki négy doboz szobahőmérsékletű szódát, öntsön hungarocell csészékbe, és tesztelje mindegyik kezdő hőmérsékletét azonnali leolvasású hőmérővel. Tegyen két csészét a fagyasztóba. Helyezzen két-két jégkockát a másik két csészébe. Fél órán át 5 percenként hasonlítsa össze az egyes minták hőmérsékletét, hogy felmérje, melyik módszer gyorsabban hűti le a szódát.
Kupa anyaga
Tegyen néhány doboz szódát napfényre néhány órára, vagy ürítse ki a kannákat egy kis lábosba, amely lassú tűzön áll, néhány percig forralás nélkül. Ossza el egyenletesen a meleg szódát két hungarocell csésze, két műanyag pohár és két üveg csésze között. Mérje meg a szóda hőmérsékletét, és takarja le a csészéket műanyag borítással a párolgás csökkentése érdekében. Fél óránként 5 percenként hasonlítsa össze a szódabikarbóna hőmérsékletét minden csészében, hogy megállapítsa, melyik anyag teszi lehetővé a szódának a leggyorsabb lehűlését.
Jég versus jeges víz
Azonnal leolvasott hőmérővel ellenőrizze négy nyitott szobahőmérsékletű szódáskanna hőmérsékletét. Az egyes nyílásokat fedje le egy köteg műanyag borítással. Helyezzen két kannát egy hungarocell-hűtőbe és kettőt egy másik hungarocell-hűtőbe. Töltsön mindkét hűtőt annyi jéggel, hogy ne fedje be a doboz tetejét. Az egyik hűtőben fedje le vízzel a jeget. Fél órán át ellenőrizze az egyes kannák hőmérsékletét öt percenként, hogy melyik módszer hűljön a leggyorsabban.
Hűtés a kannában
Nyisson ki nyolc doboz szobahőmérsékletű szódát, tesztelje mindegyik hőmérsékletét, és minden egyes nyílást takarjon le egy köteg műanyag csomagolással. Helyezzen két kannát jéggel töltött hungarocell hűtőbe, kettőt pedig jeges vízzel töltött hungarocell hűtőbe. Helyezzen két kannát a hűtőszekrénybe, az utolsó kettőt pedig a fagyasztóba. Öt perces időközönként fél órán át ellenőrizze. Tartsa a hűtőszekrény és a fagyasztó ajtaját amennyire csak lehetséges.
