Miért oldódik fel egy tojás héja, ha ecetet teszünk hozzá?

A mindennapi tárgyakkal kapcsolatos érdekes és egyszerű kísérletek segíthetnek a gyerekeknek szórakoztató és oktató módon megtanulni a természettudományt. Az egyik különösen érdekes trükk magában foglalja a tojás kemény külső héjának feloldását ecetben történő feloldással. Ez a kísérlet egyszerű módszer arra, hogy a gyerekeknek leckét adjon a kémia témájáról.

Vegyünk egy nyers tojást, és tegyük egy üvegbe vagy más edénybe olyan mélyre, hogy a tojást teljesen folyadékba merítsük. Öntsön ecetet a tojásra, amíg el nem fed. Látni fogja, hogy buborékok képződnek a tojás héján. Fedjük le az üveget, és tegyük hűtőbe 24 órára. Kemény kanállal óvatosan távolítsa el a tojást az üvegből, és tegye vissza az ecetet az üvegbe. Helyezze vissza a tojást az üvegbe, és fedje le újra. Tegye vissza az üveget a hűtőbe, és várjon még 24 órát. Vegye ki a tojást és alaposan öblítse le. Áttetsző tojása lesz, héja nincs, csak vékony membrán.

Az ecetes tojás kísérletet kemény tojással is meg lehet csinálni. Forraljon egy tojást 10-12 percig, amíg meg nem főződik. Helyezze a tojást egy üvegbe, fedje le ecettel és fedje le az üveget. Helyezze a hűtőszekrénybe 24 órára, majd cserélje ki az ecetet. Hagyja, hogy a tojás legalább 24 órán át (az eltarthat néhány napig) az új ecetes oldatban a fedett edényben maradjon. Miután kivette a tojást és leöblítette, rájön, hogy a héja feloldódott, és a petéje pattog.

instagram story viewer

A tojáshéjak kalcium-karbonátot tartalmaznak, amely reagál egy ecetsavval, amelyet ecetsavnak neveznek. Az ecetsav lebontja a kalciumot és a karbonátot, feloldva a héjat. Amíg a kalcium elúszik, a karbonát az ecetsavval reagálva szén-dioxidot képez. Ezért buborékokat lát a tojásokon és azok körül.

Bármely elég savas folyadéknak képesnek kell lennie arra, hogy ugyanazt a reakciót kiváltsa. Próbáljon meg egy tojást kólába, narancslébe meríteni vagy alkoholt dörzsölni.

Teachs.ru
  • Ossza meg
instagram viewer