A folyadék egyik fontos fizikai tulajdonsága a hőmérséklet és a fagyáshoz szükséges idő. Ezek a fizikai tulajdonságok megváltozhatnak, ha más anyagokat feloldunk vagy összekeverünk folyadékokkal, például sóval, cukorral vagy teával.
Készítsen házi tudományos projektet úgy, hogy a hallgatók különféle folyadékokat tesztelnek, például narancslét, teát, vizet és tejet, hogy megnézzék, melyik folyadék fagy meg gyorsabban. Kérje meg a tanulókat, hogy írjanak ki egy hipotézist arról, hogy melyik folyadék fagyna meg először és miért. Osztogasson hallgatónként három-négy csészét, hogy hazavigye a projektbe. Utasítsa a tanulókat, hogy minden csészét félig töltsenek fel más folyadékkal, és tegyék a fagyasztóba. Ezután kérje meg a tanulókat, hogy ellenőrizzék a folyadékok fagyását, 25 percenként helyezzenek be minden csészébe egy fogpiszkálót. Utasítsa a tanulókat, hogy rögzítsék megfigyeléseiket, például azt, hogy melyik fagyott be először, másodszor és utoljára, és hasonlítsák össze az eredményt a hipotézisükkel. Az eredmény az lesz, hogy a víz először fagy le, mivel nincs más összetevője.
Hozzon létre egy tudományos projektet, hogy megtudja, melyik fog először megfagyni - csapvíz, cukorvíz vagy sós víz. Írjon fel egy hipotézist arról, hogy melyik folyadék fagyna meg először és miért. Töltsön meg három csészét egy-egy fél csésze csapvízzel. Hagyjon egy csészét szokásos csapvízként, adjon hozzá egy evőkanál cukrot a második csészéhez, és adjon hozzá egy evőkanál sót az utolsó csészéhez. Jól összekeverjük, hogy feloldódjon. Helyezze mind a három csészét a fagyasztóba, és 30 percenként ellenőrizze, melyik fog először megfagyni. Jegyezze fel megfigyeléseit, például azt, hogy melyik fagyott be először, másodszor és utoljára, és hasonlítsa össze az eredményt a hipotézisével. Ennek eredményeként a rendszeres csapvíz először megfagy; a cukor másodszor fagy meg, a sós víz pedig utolsó.
Hozzon létre forró vagy hideg a víz megfagy projekt. Írjon fel egy hipotézist arról, hogy melyik folyadék fagyna meg először és miért. Ezután vegyen két csészét, és töltse fel mindkét félig, az egyikhez forró vizet, a másikhoz hideg vizet. Tegye a fagyasztóba, és 25 percenként ellenőrizze őket, hogy melyik fog először megfagyni. Jegyezze fel megfigyeléseit, és hasonlítsa össze az eredményt a hipotézisével. A forró víz először megfagy, mivel kevésbé valószínű, hogy gázbuborékokat tartalmaz.
Hozzon létre egy tudományos projektet annak meghatározására, hogy melyik fagy meg gyorsabban, sós vagy édesvíz. Írjon fel egy hipotézist arról, hogy melyik folyadék fagyna meg először és miért. Tegyen egy liter hideg vizet azonos méretű edénybe. Adjon hozzá egy sót egy edénybe, és keverje simán. Mérje meg és jegyezze fel a hőmérsékletet, mielőtt beteszi őket a fagyasztóba. 30 percenként ellenőrizze és rögzítse a hőmérsékletet. Jegyezze fel észrevételeit. Ennek eredményeként az édesvíz gyorsabban fagy meg, mint a sós víz.