Amit vércukornak nevez, az valójában glükóz, egy egyszerű cukor, amely az elfogyasztott szénhidrátokból származik, és amely a test számára fontos energiaforrássá alakul. Porított formában a glükózt más cukrokkal kombinálva adják hozzá az ételekhez, hogy édesebb legyen, vagy táplálékkiegészítőként használják a sportolók számára. Könnyű otthon elkészíteni a glükózoldatot számos kísérlethez.
Ha ismert mennyiségű glükózt összekeverünk ismert mennyiségű vízzel, akkor ez standard glükózoldatként ismert. A tudósok standard glükózoldatokkal mérik a glükóz koncentrációját egy ismeretlen oldatban. A glükóz-oldatokat számos kutatási kísérletben, valamint a cukorbetegségben vagy cukorbetegségben gyanús emberek vércukorszintjének mérésére is használják. Ezek a tesztek azt mérik, hogy a szervezet képes-e megbirkózni nagy mennyiségű cukorral. Ha a tesztben rögzített vércukorszint magasabb, mint egy bizonyos pont, akkor előfordulhat, hogy a test sejtjei nem szívnak fel elegendő cukrot, amit cukorbetegség okozhat.
Annak megállapításához, hogy mennyi glükóz szükséges egy adott százalékos oldat elkészítéséhez, szorozza meg (tömeg / térfogat) térfogattal, szem előtt tartva, hogy 1 g 100 ml-ben 1% -os oldat. Ebben a példában, ha 500 ml 20% -os glükóz teljes oldatot akar készíteni, szorozza meg (20/100) 500-val. A válasz 100, tehát 100 g porított glükózra van szükség. (Ha 10 százalékos glükózoldatot készített, akkor a számítás (10/100) x 500, a válasz pedig 50 g).
Helyezzen egy keverőrudat, és tegye a főzőpoharat egy főzőlapra. Kapcsolja be a fűtési és keverési funkciókat. Hagyja a vizet felmelegedni, de ne hozza forráspontra, mert ez megakadályozza a glükóz oldatba kerülését.
Néhány percig keverjük az oldatot tűzön. A glükóz feloldódik a vízben, mert a glükózmolekulák és a vízmolekulák vonzzák egymást; a glükóz rengeteg poláros hidroxilcsoporttal rendelkezik ahhoz, hogy hidrogénkötést hozzon létre a poláris vízmolekulákkal.