Víz nélkül nem lehet túlélni egy héten túl. Izmainak 75 százaléka víz, és a vizet oxigén, tápanyagok és hulladék szállítására használják sejtjeibe és sejtjeiből. A víz fontos eleme az egészséges étkezési szokásoknak, ugyanakkor nulla kalóriát tartalmaz, így nem növeli a súlygyarapodást.
Kalóriák
A kalóriák az élelmiszerből származó energiaegységek. A tested kalóriákat használ üzemanyagként a mindennapi mozgáshoz. Az egyes élelmiszerek energiamennyisége attól függ, hogy egy étel milyen zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Egy gramm zsír kilenc kalóriának felel meg. Egy gramm szénhidrát 4 kalóriának felel meg. Egy gramm fehérje 4 kalóriának felel meg. A legtöbb étel mindhárom ilyen tápanyag keverékét tartalmazza.
Víz
A víz nem tartalmaz zsírokat, szénhidrátokat vagy fehérjéket, ezért nem tartalmaz kalóriát. A víz elengedhetetlen a test energiarendszeréhez, mert segít az élelmiszerek lebontásából származó energiát a sejtjeibe szállítani, de maga a víz nem ad hozzá kalóriát a testedhez. A nulla kalória nulla súlygyarapodást eredményez.
Italfogyasztás
Az American Journal of Clinical Nutrition különféle italokat és ajánlott napi fogyasztási szinteket sorol fel. Azt javasolják, hogy a nulla kalóriatartalmú víz legyen a napi italfogyasztás 50-80 százaléka. A napi folyadékigény személyenként változó, ezért keresse fel orvosát a testének leginkább megfelelő mennyiséggel.
Gyakorlat
Az Amerikai Testnevelési Tanács azt javasolja, hogy az edzés közben elvesztett folyadékokat helyettesítsék ezekkel az irányelvekkel: Igyál 17-20 oz-ot. két órával az edzés előtt. Igyon 7-10 oz. tíz-húsz percenként edzés közben. Igyon 16–24 oz-ot. minden kiló fogyáshoz közvetlenül edzés után. A víz nem ad hozzá kalóriát az elvesztett súly pótlásához, hanem egyszerűen az elveszített folyadék szintjét pótolja.
Előnyök
A nulla kalória mellett a víz rengeteg előnnyel jár. Az ízületek kenésére szolgál, és megvédi szerveit a sokktól. A víz nem tartalmaz kalóriákat, de a kalóriák energiafelhasználás céljából a sejtjeibe történő szállításához használják.