Miért veszítik el a növények a vizet?

A növények veszítenek vizet az úgynevezett transzpiráció során, amely magában foglalja a víz lepárlását a növény leveleiből. A transzpiráció a víz körforgásának része, de előnyei vannak a növény számára is, például segítséget nyújtanak a fotoszintézisben. A növény minden része részt vesz a transzpirációban valamikor.

Annak érdekében, hogy megértsük, hogyan veszítik el a növények a vizet a transzpiráció során, először meg kell érteniük a víz körforgását. Az USGS szerint a víz körforgásának nincs kiindulópontja, de a magyarázat kedvéért. Víz az óceánokban, folyókban, a növények felszínén stb. vízgőzzé válik, amikor a nap felmelegíti. Amint a légkörbe emelkedik, felhőkké kondenzálódik. Végül a felhők túlságosan megnehezülnek, és a víz csapadék formájában (hó vagy eső) visszaesik a földre.

A növényekben a transzpiráció nagyon hasonlít az izzadásra az embereknél. Csakúgy, mint az embereknél, a növény sztómának nevezett leveleiben a pórusok megnyílnak, és lehetővé teszik a víz távozását. Tracy Sterling, az Új-Mexikói Állami Egyetem munkatársa elmondja, hogy a növény gyökerei által felszívódó víz 99% -a átáramlik.

Valószínűleg arra kíváncsi, hogy a növények miért nem fejlődtek úgy, hogy több vizet tartsanak vissza. Valójában vannak olyanok is, mint a kaktuszok! Más növények azonban az előnyök miatt folytatódnak. Sterling szerint a víz gőzzé alakulása lehűti a növényt. Amint a víz megtörténik, és a gyökerek helyettesítik, a gyökerek több tápanyagot is bevonnak a talajból. Ennek a víznek a talajban való jelenléte szintén támaszt nyújt a növény számára, hogy ne boruljon le.

A legtöbb ember tudja, hogy a növények felelősek a belélegzett oxigén létrehozásáért. Amit sokan nem tudnak, az az, hogy a növény a transzpiráció folyamata révén cseréli ezeket a gázokat! Amikor a sztómák kinyílnak, hogy vizet engedjenek a növény felszínére, szén-dioxid (CO2) jut be és oxigén távozik. A növény CO2-t igényel a fotoszintézis folyamatához, amelyben a növény a nap energiáját használja fel.

A vizet először a gyökér legvégén szívják fel. A következő víz vagy a sejtmembránok között, vagy közvetlenül a növény sejtjein keresztül mozog. Végül eljut az endodermis nevű területre, amint azt Sterling kijelentette. Az endodermis hasonlóan működik, mint egy papírtörlő, amely felfelé áztatja a vizet. Miután áthaladt ezen a területen, a növény szárának nevezik. Ez a terület gyorsan mozgatja a vizet a növény levelei felé. Ezen a ponton a sztómák reagálnak a környezeti jelekre, és vizet engednek a levél felszínére, ahol elpárolog.