Az ehető floridai gombák azonosításának legjobb módja az indigós tej sapkával kezdeni, Lactarius indigo, amely kékgombafaj_. Rántsa le a gombát a földről, fordítsa meg, és vezesse a zsebkés hegyét merőlegesen a hornyolt kopoltyúira vagy gerincére a gomba szárához közel. Ha megfelelő gomba van, annak mély kék színű tejet kell elvéreznie. A kezdő takarmányok másik könnyen azonosítható gomba a rókagomba, _Cantharellus cibarius, amely úgy néz ki, mint egy feltűnő sárga-narancs vagy kajszibarack virág, amely egy sivár őszi erdő hátterében áll. A rókagomba gomba enyhe gyümölcsillatú.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
A Florida Egyetem arra figyelmezteti a kezdő gombákat, hogy soha ne egyenek olyan gombát, amely nem azonosítható. Gombaként a gombák általában a bomló szerves anyagokon nőnek. Mivel az országban több mint 14 000 ehető és nem ehető faj található, egyes gombák elfogyasztását okozhatják. Ha bizonytalan, hasonlítsa össze az elfogyasztott gombát az online képekkel, ellenőrizze a képeket egy floridai gombakönyvben szereplő képekkel, vagy vigye el a gomba szakemberhez azonosítás céljából. Ha nem tudja azonosítani biztonságosnak, akkor csak ne egyen.
Gombák azonosítása
Vigyázzon az elfogyasztandó gombák kiválasztásakor, mert a legtöbb ehető gomba nem ehető, sőt mérgező megjelenésű is. A gomba vizsgálatakor gondosan vizsgálja meg a gomba minden részét, mivel ez segít tovább azonosítani az ehető vs. nem ehető fajok:
- Testalkat: A gomba teste gyakran meghatározza a fajtáját. Figyelje meg, hogy a gombának van-e sapkája a szárhoz képest 90 fokos szögben, virágnak vagy nagy kerek gömbnek tűnik-e.
- Sapka: A szár felső részén kalapra vagy esernyőre hasonlító rész a sapka. Vegye figyelembe szélességét, alakját és színét.
- A sapka alja: A sapka alsó része pórusokat, tüskéket, kopoltyúszerű gerinceket vagy csöveket tartalmazhat. Vegye figyelembe a megkülönböztető jellemzőket, például a távolságot, a színeket és a csíkokat. Ellenőrizze, hogy van-e fátyol, amely eltakarja a sapka alatti kopoltyúkat.
- Származik: Az oszlopszerű oszlop, amelyen a sapka ül. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e rajta csíkok, csíkok vagy más azonosító elemek, például gyűrűk vagy hagymás kiemelkedések.
- Szubsztrát: Határozza meg, hol és mire nő a gomba. Ellenőrizze, hogy nő-e a leveleken, régi rönkön, faforgácson, közvetlenül a talajon vagy az állati trágyán.
- Évad: A gombák az év különböző szakaszaiban nőnek. A gomba növekedésének igazolása nagyban hozzájárulhat annak eldöntéséhez, hogy biztonságos-e enni vagy sem.
Ehető gombák
Egyéb könnyen felismerhető floridai gomba a Boletaceae olyan család, mint a vargányás király vagy a vargánya. Ezek a gombák gyakori ehető gombaként enyhén diós ízűek, kora ősszel vagy tavasszal növekednek és fenyő-, luc- vagy fenyőerdőkben jelennek meg. A felsők közepes-nagy méretűek, barnásvörös, barna vagy barnás sapkákkal. A sapka alsó oldalán található kopoltyúk helyett a vargánya szivacsosnak tűnik, kis pórusokkal, amelyek felszabadítják a spórákat. A fiatal gombák fehéres spórákkal rendelkeznek, amelyek sárga-olíva színre érlelődnek. Vastag száruk van, gyakran egy izzóval a talaj közelében, amely a sapka alatt a teteje felé keskenyedik.
Mérgező gombák
A mérgező gombák gyűjtésének elkerülése érdekében jegyezze fel:
- Ne szedjen gombát fehér kopoltyúval, szoknyával vagy gyűrűvel a száron vagy zsákszerű alapon a szár alján volva néven ismert. Míg néhány ehető gombának vannak ilyen tulajdonságai, vannak olyan halálos változatok, mint az Amanita családban található gombák, amelyek halálhoz vezethetnek.
- Kerülje a vörös szárú vagy sapkás gombákat. Ismét vannak e tulajdonságokkal rendelkező gombák ehető változatai, de vannak nagyon mérgezőek is.
- Soha ne egyél olyan gombát,100% -ig nem biztos benne, hogy biztonságos enni. Ha kérdései vannak a biztonságával kapcsolatban, miután ellenőrizték a gombát a könyvekben vagy az interneten található képek alapján, ne egyék.
