A kertész szakemberek kétféleképpen osztályozzák a virágokat: teljesek vagy hiányosak. A teljes virágnak van bibéje, porzója, szirmai és csészealja. Egy hiányos virágból hiányzik egy vagy több ilyen rész. Ha egy virág hiányzik a szirmokból, akkor apétális. Ha a csészelevelek hiányoznak, aszepálisak. A kertész szakemberek mezítelennek minősítik a szirom és a csészealj hiányzó virágokat.
A Sepal célja
A szirmok levélszerű részek, amelyek bezárják a virágrügyet. Egy virág alsó részén helyezkednek el. A csészelevelek összecsukódnak és védik a zárt rügyet az időjárástól vagy a sérüléstől, miközben fejlődnek. Általában két vagy öt csészelevél van egy virágon.
A szirmok célja
A szirmok fő feladata a kolibri és a rovarok vonzása, hogy beporzás fordulhasson elő. A szirmok védik a porzót és a bibét is, a növényeknek a szaporodáshoz szükséges részeit. A szirmok tövében lévő mirigyek, úgynevezett nektárok, édes nedűt termelnek. A nektár, az illat és a szirmok színei vonzzák a beporzókat. Virágok képességét, hogy színező és illat segítségével vonzza a beporzókat, bizonyítja a lonc. A lonc virágai a nap folyamán mutatós, vonzó virágokkal vonzzák a rovarokat és a kolibrit. Éjjel az édes illat vonzza a lepkéket.
Színek és osztályozás
Általában a csészelevél zöld, a szirmok pedig a virágok fényesebb része. Vannak esetek, amikor a csészelevelek lehetnek színesek, vagy azonosak, vagy kontrasztosak a szirmokkal, akkor azokat petaloidoknak jelölik. A hortenzia és a klematisz nem rendelkezik szirommal. Ehelyett színes levendulák vannak, amelyek a szirmokhoz hasonlóan tűnnek fel.
Tepals
Virágcsövek vagy differenciálatlan perianth szegmensek fordulnak elő, ha a szirmok és a csészelevelek között nem lehet különbséget tenni. Ilyen például a tulipán, az amarillisz, a liliom és az orchideák. Ez akkor fordul elő, ha erős ősi kötelékek vannak.