A nagy kék gémek majdnem 4 méter magasak és 6 méteres szárnyfesztávolságúak. Ezek a lenyűgöző madarak telelnek az Egyesült Államokban és Dél-Amerikában. A tenyésztés kora tavasszal történik Kanadában és az Egyesült Államok északi részén. A nagy kékgém udvarlási rituálék talán legemlékezetesebb aspektusa a komplex megjelenítésük.
A nagy kék gémek általában nem társas lények. Mivel nagy mennyiségű ételre van szükségük, inkább nagy területet tartanak maguknak. A tenyészidőszak kezdetével azonban gyarmatokba kezdnek gyülekezni, csupán néhány száz és több száz madár között. A Massachusettsi Egyetem szerint a telepek erdős vizes élőhelyeken vagy fákkal rendelkező szigeteken gyülekeznek.
A nagy kék gémek nem párosodnak életre, de vannak olyan bonyolult udvari rituáléik, amelyek segítenek a pároknak erős kötelékeket kialakítani. Párosítási kijelzőik között szerepel a számla csattanása, a nyak nyújtása, a nyögéses hívások, a megpiszkálás, a körkörös repülések, a gallyrázás, a gallycsere, a címeremelés és még a számlapárbajok is. A nőstényekkel folytatott verekedés gyakori, de soha nem ér véget halállal. Miután összetett táncuk befejeződött, a hím és a nőstény gém meg fogja erősíteni azt az erős köteléket, amelyre szükség van, hogy együtt neveljék kikelt fiókáikat.
A hímek fészkelőhelyeket választanak, és a nőstények számára biztosítják a fészek felépítéséhez szükséges anyagokat. A fészkek nagyok, 3 három széles és 3 méter magasak, és magasan fákba vannak építve, hogy megóvják őket a ragadozóktól. A gémek körülbelül egy hét alatt építik fel fészkeiket, de az építkezés az inkubáció alatt és a peték kikelését követően is folytatódik. A tojásokat körülbelül 28 napig inkubáljuk; mindkét partner osztozik a keltetők inkubálásának és gondozásának feladataiban.