A faggyú kifejezés szarvasmarhákból vagy juhokból származó kiolvasztott zsírra utal. Fűszerből, a zsír nyers formájából dolgozzák fel, és hűtés nélkül hosszú ideig tárolhatók. A birkafaggyúnak számos hagyományos felhasználása van, és ma is némi igény van rá. A faggyú felhasználható élelmiszerekben, kenőanyagokban, személyes ápolásban, szappankészítésben és számos más területen.
Előnyök
A birkafaggyú természetes termék, viszonylag hosszú eltarthatósággal. Bőrápolási termékként behatol a bőrbe, több lágyító erőt biztosít, mint a bőr tetején ülő kőolaj alapú termékek. Ez a termék viszonylag olcsó azokon a területeken, ahol juhokat vágnak le élelmiszer és bőr céljára, könnyen elérhető. Használható „húsos” íz hozzáadásához egyes ételekhez, például sült krumplihoz, és a kolbász kötőanyagaként. A birkafaggyúból zsírgolyókat és öltönyöket is készítenek a madarak számára.
Hátrányok
A birkafaggyú levágott felnőtt juhokból származik, ezért nem megfelelő a vegetáriánusok által használt élelmiszerekhez vagy egyéb termékekhez. Sertészsír, birka- és marhafaggyú keverékének puskapatronokban való felhasználását jóváhagyták az 1857-es Sepoy Mutiny kiváltásának a britek által ellenőrzött Indiában. A felhasználóknak a használat előtt meg kellett harapniuk a patronokat, és véletlenül is fogyasztottak vallásilag tiltott állati zsírokat.
Biodízel
A birkafaggyú - más állati zsírokkal együtt - biodízellé alakítható motoros járművekké. A faggyúból származó biodízel előállításának folyamata nagyon hasonló a növényekből történő előállításához. A faggyúalapú biodízel hatékonyabban és tisztábban ég, mint a növényi biodízel, de magasabb hőmérsékleten kristályosodik, így alkalmatlan a nagyon hideg éghajlaton történő alkalmazásra.
Táplálás
A táplálkozási adatok szerint egy csésze birkafaggyú 1849 kalóriát biztosít, amelyek mind zsírból származnak. Ezeknek a kalóriáknak alig kevesebb mint a fele telített zsírból származik, 209 milligramm koleszterint biztosítva. A faggyú csészében 5,7 milligramm E-vitamint és 164 milligramm kolint tartalmaz. A birkafaggyú nem tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket vagy más főbb vitaminokat, és enyhén gyulladásosnak tekinthető.
Bőrápolás
A birkafaggyút még mindig használják bőrkenőcsökben és természetes bőrápoló szerekben. Behatol az elhalt és a bőrkeményedés bőrébe, megpuhítja a kemény területeket. A hagyományos bőrápoló szerek veszélyes vegyi anyagokat, például terpentint tartalmazhatnak, ezért kerülni kell őket, vagy biztonságosabb összetevők használatához kell igazítani. A birkafaggyú felhasználható szappan- és gyertyagyártásban is.