Hogyan vadászunk Morel gomba Indiana

A morzsának nevezett szivacsos, kúp alakú vagy tojás alakú gombák az ápolt gombák közül a legkívánatosabbak közé tartoznak. Gazdag, diós ízük - egyenesen mennyei a vajban sütés után - sok rajongót szerzett számukra a mindennapi evők és a szakácsok körében. Különböző keményfaerdőivel Indiana elsődleges morel ország. A tavaszi gombaidőszak csúcspontján néha megtalálható egy valódi bonanza bizonyos széles levelű fák vagy pofák alatt. A sikeres Hoosier State morel-vadászat legfontosabb összetevői? Türelem és gyakorlat.

Az ehető gombák rendszertana zavaró lehet, de a szakértők legalább három fő, az Indianában őshonos morzsafajt felismernek: a sárga, a fekete és a félig menteseket. Mivel a gomba egyes fajtái ízléstelenek vagy egyenesen mérgezőek, a legjobb, ha tanulmányozzuk a morel azonosítását egy jó hírű útikönyvvel, mikológussal vagy tapasztalt gomba vadásszal. Ennek ellenére a morzsákat, mint csoportokat, meglehetősen könnyű felismerni erősen kimagozott sapkáikkal, amelyek gyakran felidézik a vastag szárakon ülő gnóm kalapokat. A szín fajonként és a gomba állapotától függ. A sárga morzsák általában piszkos színűek, a fekete morzsák rozsdásbarna vagy fekete színűek, míg a félig szabad morzsák - amelyek kicsi, túlnyúló tetejükről kaptak nevet - a világostól a sötétbarnáig terjednek.

Az morelek föld feletti termőtestének megjelenése a tavasz hőmérsékletétől függ. Indiánában általában április közepétől-végéig kezdenek kihajtani, és általában május legnagyobb részében megtalálhatók. A legkorábbi morzsák nem meglepő módon Indiana déli részén szoktak felbukkanni. A köznyelvi bölcsesség sokféle „fenológiai” nyomra utal (a szezonális biológiai időzítés) folyamatok) a morel szezon kezdetére, például a vad pulykák zabálására vagy a máj virágzására alma. Ezek a mutatók nem annyira megbízhatóak, mint a megfelelő időjárási körülmények. A morzsák általában akkor jelennek meg, amikor a talaj felső hőmérséklete eléri az 55–57 Fahrenheit fokot. Ez gyakran megfelel a 60-as évek nappali csúcsának és az éjszakai 40 fokos vagy annál melegebb hőmérsékletnek. A szezon elején szerencséje lehet a déli fekvésű domboldalakon; később tavasszal a morel virágzik a hűvösebb északi szempontok szerint.

A morzsák meglepő helyeken jelenhetnek meg - még a külvárosi gyepeken is. A keményfás erdők és erdők azonban tipikusabb kísértetek. Indiana-ban a legválasztottabb morel foltok az elhalt amerikai szilfák körül helyezkednek el - a holland szilbetegség mértékére tekintettel sok vegyes erdőben nem nehéz megtalálni. Ezen nagy szilfák mellett szerencséje lehet más elhullott vagy haldokló fák, például gyapotfa vagy alma körül is. Az indiana-i morellával gyakran társított fafajok közé tartoznak a tulipánfák, a nyárfa, a kőris, a tölgyek és esetenként a fehér fenyő. Tágabb élőhelyskálán az Indiana Természeti Erőforrások Minisztériuma megjegyzi, hogy a bükk-juhar erdők termékeny morelvadászterületeket alkotnak.

A morzsákat nem könnyű észrevenni. Színes színük álcázásként szolgál a tavaszi erdők sárával és levélszemével szemben. Miután észrevett egyet, egy gondolat jelenik meg a fejében, amely sokkal könnyebbé teheti a további vadászatot. Egy jó általános stratégia az, hogy a valószínű beállításokat - vegyes-kemény erdők, régi almaültetvények - addig kutatják, amíg meg nem találja a morellát. Intenzíven pörgessen körül azon a helyen. Ha egy gomba van, valószínűleg több is van a közelben. Ezután bontsa ki a keresést más helyekre, ugyanazzal az alapvető beállítással és élőhelygel. A bot vagy a túrabot jól használható az aljnövényzet felemeléséhez vagy ecseteléséhez a keresés során. Néhány morel vadász zsebkéssel szeleteli le a gombát a bázis közelében, de az ujjai remekül képesek trükközni. Tekintettel arra, hogy tipikusan a seprűket keresi a nyomvonalon kívül, érdemes takarmányozás közben figyelnie a mérgező borostyánra és a kullancsokra.

Indián számos közterületén vadászhat morzsákra, beleértve a kiterjedt Hoosier Nemzeti Erdőt is. Az állami parkok, víztározók és erdők általában megengedik a gomba vadászatot, amennyiben az nem kereskedelmi célú. A kijelölt ösvényekre való ragaszkodás szokásos szabályait általában eltekintik az üldöztetéstől, bár továbbra is könnyedén kell taposnia és a lehető legnagyobb mértékben be kell tartania a „Ne hagyjon nyomot” gyakorlatot. Nem számít, mi a legjobb, ha kapcsolatba lépni a megcélozni kívánt terület felügyeleti szervével - ideértve az állam által kezelt területeket is -, ha különleges korlátozások vannak érvényben. Egyes vadon élő állatok menedékei és konzervjei nem teszik lehetővé a gombát. A magánterületek egy másik lehetőség, amelyet sok morelvadász kihasznál, de elengedhetetlen, hogy előzetesen engedélyt kérjen a földtulajdonostól.