Kada tražite savršenu temu istraživanja, važno je pronaći problem za koji smatrate da utječe na vas. Kemijska istraživanja mogu se usredotočiti na zdravstvene rizike određenih kemikalija ili učinke tih kemikalija na okoliš. Vaš bi cilj trebao biti odabrati složenu temu, pošteno objasniti sve relevantne strane bilo koje povezane rasprave i odrediti koje promjene društvo treba napraviti na temelju podataka koje ste otkrili.
Boje za hranu
Boje za hranu - koje se koriste u toliko raznolikoj hrani kao što su voćni kolači, matza kuglice i preljevi za salate - vruća su tema među proizvođačima hrane i prehrambenim lobistima. Iako Uprava za hranu i lijekove (FDA) provodi opsežna ispitivanja boja za hranu kako bi osigurala njihovu sigurnost, Centar za znanost u javnom interesu i drugi stručnjaci za prehranu smatraju da je istraživanje nedovoljno za dokazivanje boja ' sigurnost. Saznajte više o ovoj kontroverzi, uključujući kemijsku strukturu svake boje, studije koje pokazuju da te boje djeluju kao kancerogene tvari kod štakora i drugih životinja te postojanje nekih alergijskih reakcija, poput npr. ekcema ili anafilaksije, koje često prolaze nedijagnosticiran.
Upotreba pesticida
Korištenje pesticida postalo je s godinama sve kontroverznije, a neke su se farme odlučile za to organske metode uzgoja proizvoda i neke vlade stavljajući van zakona određene vrste štetnijih pesticidi. Provedite neko istraživanje kako biste otkrili kako pesticidi utječu na kvalitetu vode i što poljoprivrednici - ili čak vlasnici kuća - mogu učiniti kako bi te učinke umanjili. Također možete ispitati kako pesticidi koji ulaze u vodu mogu utjecati na biljke i životinje koje žive u povezanim staništima, kao i na zdravlje ljudi koji piju kontaminiranu vodu.
Kemija kvašenja
Svatko tko peče upoznat je s nekoliko vrsta sredstava za kvašenje, uključujući kvasac, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Iako je lako slijediti recept, prilikom stvaranja vlastitog proizvoda važno je prepoznati razlike između takvih kvasaca. Jaka istraživačka tema bavila bi se razlikama u kemijskoj strukturi, sposobnosti kvašenja i praktičnoj uporabi svakog proizvoda. Ostali mogući proizvodi koje biste trebali uključiti u svoje istraživanje su kalija, kiselo tijesto, pekarski amonijak i kalijev bikarbonat.
Ekološki prihvatljivi izvori energije
Iako većina ljudi danas prepoznaje važnost korištenja obnovljivih izvora energije za gorivo, većina svjetske energije još uvijek dolazi iz fosilnih goriva poput nafte, ugljena i prirodnog plina. Bilo bi zanimljivo istražiti kemijske reakcije koje omogućuju rad svake vrste energije, od solarne energije do vodene energije i razgovarajte o prednostima i nedostacima svake energije izvor. Razgovarajte o tome zašto se mnoge industrije i pojedinci i dalje oslanjaju na fosilna goriva umjesto na alternativne izvore energije. Možda ćete htjeti zaključiti odjeljkom o tome koje bi se promjene mogle poduzeti kako bi se društvo uvjerilo da koristi više obnovljivih izvora energije i smanjilo upotrebu neobnovljivih izvora energije.