Neki projekti znanstvenog sajma zahtijevaju pripremu od tjedana do mjeseci. Drugi se okupljaju prilično brzo, dopuštajući željnim sudionicima znanstvenog sajma da stvore uzbudljiv, pošteno vrijedan projekt, čak i ako je do velikog događaja ostalo malo vremena. Ako je početni pokušaj projekta pogriješio ili je dijete odlučilo sudjelovati u zadnji trenutak, projekti koji se lako mogu provesti mogu pokazati pamet učenika.
Sud testovi
U ovom projektu nadobudni znanstvenici mogu testirati pjenušavost kućnih sapuna. Dijete može testirati sapune koji pripadaju istoj općoj obitelji, poput asortimana sapuna za pranje rublja ili kolekcije sapuna različitih namjena, poput nanošenja sapuna za ruke na sapun. Dijete bi trebalo razmotriti svaku vrstu sapuna, a zatim oblikovati hipotezu na temelju onoga što zna o svakoj vrsti sapuna, pogađajući koji će oblikovati najviše mjehurića i zapisujući njezinu nagađanje.
Koristeći dvolitrene bočice soda, dijete će do pola napuniti svaku bocu vodom, poredajući ih da bude sigurno da su napunjene do jednake razine. Da bi testirala svoju hipotezu, izmjerit će i dodati po jednu žlicu svakog sapuna u drugu bocu vode, sigurno pričvršćujući svaku kapicu. Svaka se boca podiže i promućka oko 20 puta, a student se brzo kreće kako se sapunica ne bi slijegla. Mladi će znanstvenik zabilježiti rezultate, fotografirajući svaku bocu. Za prikaz svog projekta utvrdit će jesu li njezini nalazi ispunili njena očekivanja, a ako nisu, zašto ne.
Zbirka grešaka
Jeziva puzanja fokus su na djeci prilagođenom sajmu znanosti. Cilj je prikupiti asortiman i staviti ih na izložbu. Prilikom posjeta polju ili drugom travnatom području s teglom ili spremnikom za prikupljanje buba, dijete bi trebalo uhvatiti niz buba. Roditelj ili prijatelj koji voli bube može osigurati da znanstvenik slučajno ne dođe u kontakt s insektom koji peče ili grize.
Koristeći terenski vodič, student identificira svaku grešku i prikvači je na pjenastu ploču, ostavljajući prostor oko nje da identificira vrstu greške i navede detalje o grešci. Ploča bi trebala sadržavati što više podataka o svakoj pogrešci u impresivnoj kolekciji.
Ispitivanje vode na površini
Kvaliteta vode može imati glavni utjecaj na zdravlje ljudi u zajednici. Uz pomoć roditelja, dijete može identificirati nekoliko izvora uzoraka vode, poput jezera, ribnjaka ili rijeka, i prikupiti uzorak vode sa svakog mjesta. Učenik bi trebao koristiti prozirne staklenke i svaku označiti izvorom uzorka.
Nakon što se prikupe svi uzorci, student ih ocjenjuje na temelju izgleda, od najprljavijih do najčišćih. Njegov zaslon će navesti izvor svakog uzorka, objašnjavajući kvalitetu vode sa svakog mjesta. Hipoteza učenika može se usredotočiti na to koja bi vjerojatno bila najsigurnija za piće, imajući na umu da čista voda nije uvijek čista voda a onečišćenja nisu uvijek vidljiva. Postavljanje staklenki na sajmu znanosti omogućuje drugima da prosuđuju i o kvaliteti vode.