Organizmi koji rastu na ploči s hranjivim agarima

Hranjivi agar je vrsta složenog medija opće namjene koji se koristi uglavnom za uzgoj različitih mikroorganizama.

Složeni mediji mikrobiologija govoreći, jesu li mediji za rast koji se sastoje od niza dostupnih hranjivih tvari i molekula proteina u nepoznatim koncentracijama. Hranjivi agar koristi se za uzgoj nepodobnih mikroba kao što su bakterije i kvasac.

Mikroorganizmima je potrebna hrana, voda i prikladno okruženje da bi mogli preživjeti i rasti. Hranjivi agar pruža ove resurse za mnoge vrste mikroba, od gljivice poput kvasca i plijesni uobičajenim bakterijama kao što su Streptococcus i Stafilokok.

Mikrobi koji se mogu uzgajati na složenim medijima kao što je hranjivi agar mogu se opisati kao nebrzivi organizmi. Nefastizni organizmi su mikrobi koji mogu rasti i napredovati bez posebnih prehrambenih ili okolišnih uvjeta.

Neke se bakterije ne mogu uzgajati hranjivim agar medijem. Izbirljivi organizmi (izbirljiva bakterija) možda će trebati vrlo specifičan izvor hrane koji nije u hranjivom agaru. Jedan od primjera izbirljivog organizma je

Hranjivi agar može se koristiti za uzgoj mikroorganizama u nekoliko svrha. Jedna od primjena je uzgoj i održavanje specifičnih kolonija nefazidnih organizama za znanstveno proučavanje ili identifikaciju. Druga je upotreba otkrivanje i kvantificiranje prisutnosti potencijalno štetnih bakterija ili drugih mikroba u vodi, kanalizaciji, školjkama, mesu, mliječnim i drugim prehrambenim proizvodima.

Medij se mora održavati sterilnim kako bi se osiguralo da jedini mikrobi koji rastu budu oni namijenjeni kulturi, a ne da rastu kao posljedica onečišćenja medija.

Glavni sastojci u hranjivom agaru su pepton, goveđi ekstrakt i agar. Ti se sastojci prahu dodaju u destiliranu vodu. Specifični sastav hranjivih sastojaka agar mogu se malo razlikovati ovisno o proizvođaču i izvoru korištenih sastojaka.

Sastav pripremljenog hranjivog agarnog medija je 0,5 posto peptona, 0,3 posto goveđeg ekstrakta (ili ekstrakta kvasca), 1,5 posto agara i 0,5 posto natrijevog klorida.

Da biste definirali agar, sjetite se složenog ugljikohidrata dobivenog iz morskih crvenih algi koji djeluje kao sredstvo za učvršćivanje u hranjivom mediju. Nema hranjivu vrijednost za mikrobe koji se uzgajaju.

Agar se gelira na temperaturi od 113 stupnjeva Fahrenheita (45 Celzijevih stupnjeva) i topi se na 203 Celzijevih stupnjeva (95 Celzijevih stupnjeva). Agar također uključuje prehrambene sorte koje se mogu koristiti kao sastojak za zgušnjavanje juha, želea i druge hrane.

The definicija peptona je topivi protein stvoren u ranim fazama razgradnje proteina tijekom procesa probave. Izrađuje se djelomičnim probavljanjem proteinskih materijala poput mesa, želatine i kazeina pomoću kiselina ili enzimi.

Svrha peptona u hranjivom agarnom mediju je pružiti primarni izvor organskog dušika za rastuću mikrobiološku kulturu, a može biti i izvor ugljikohidrata i vitamina. Točan sastav peptona u hranjivom mediju razlikovat će se ovisno o izvoru proteina i načinu probave.

The goveđi ekstrakt koja se koristi za izradu hranjivog agarnog medija smjesa je u vodi topivih čestica životinjskog tkiva, ugljikohidrata, organskih dušikovih spojeva, vitamina i soli.

Ekstrakt kvasca može se koristiti i za izradu hranjivog agara i daje slične spojeve. Svrha spojeva u goveđem ekstraktu je pomoć u rastu bakterija koje se uzgajaju na hranjivom agarskom mediju.

Destilirana voda se obično koristi za izradu hranjivog agarnog medija. Destilirana voda je voda koja je obrađena radi uklanjanja otopljenih onečišćenja i minerala.

Destilirana voda prisutna u hranjivom agarnom mediju neophodna je za životne procese tamo rastućih mikroorganizama, baš kao što je voda ključna za životne procese svih živih bića. Dodatak natrijevog klorida smjesi čini okruženje za kulturu sličnim citoplazma.

Kako bi se pravilno pripremiti hranjivu smjesu agar za bakterijsku kulturu važno je pozvati se na specifične upute proizvođača hranjivih sastojaka. Neki se sastojci ili količine mogu malo razlikovati ovisno o izvoru hranjivog agara.

1. Otopite 28 grama hranjivog agar praha u jednoj litri destilirane vode.
2. Zagrijte smjesu do vrenja uz stalno miješanje. Nastavite kuhati i miješajte smjesu oko jedne minute ili dok se sav prah ne otopi.
3. Autoklavirajte otopljenu smjesu 15 minuta na 249,8 stupnjeva Fahrenheita (121 stupnjeva Celzija).
4. Pustite da se smjesa agara malo ohladi. Dozirati u tanjuriće ili epruvete. Ostaviti da se skrutne.
5. Zamijenite poklopce i čuvajte u hladnom, tamnom i sterilnom okruženju, poput hladnjaka. Spremi ploče s agarima (Petrijeve zdjelice) naopako kako bi se spriječilo stvaranje kondenzacije na mediju.

Konačni pH pripremljenog hranjivog agarnog medija trebao bi biti 6,8. Medij bi trebao biti svijetlo jantarne boje i konzistencije čvrste želatine. Pripremljeni hranjivi agar-medij trebao bi trajati u hladnjaku do dvije godine, osim ako nema značajne promjene u izgledu medija koja bi ukazivala na kontaminaciju.