PH tvari možete izmjeriti na nekoliko načina. PH metar je jedna od najčešćih metoda, a pH papir (poznat i kao lakmus papir ili pH trake) također je brz način. Ostale metode uključuju titraciju, ali je zamorno i zahtijeva detaljan praktični rad. Pročitajte kako biste saznali više o usporedbi metoda otkrivanja pH.
PH-mjerač
1908. godine Fritz Haber i Zygmunt Klemensiewicz napravili su prvu staklenu pH elektrodu. Godinu dana kasnije objavili su rad s opisom elektrode, pa se obično pretpostavlja da je datum nastanka elektrode bio 1909. PH-metar ima membranu koja omogućuje prolazak kiselih iona (H +) kroz njega stvarajući napon. Mjerač asocira svaki napon na određenu pH vrijednost. Što je veća koncentracija kiseline, to će više iona proći kroz membranu, mijenjajući tako napon. Ova promjena napona rezultira višom pH vrijednosti.
Lakmusov papir
"Ne prolazi lakmusov test" uobičajena je fraza koja svoje podrijetlo vuče iz upotrebe lakmus papira za otkrivanje pH. Ove trake papira imaju molekule pokazatelja pH koje mijenjaju boju nakon dodira s otopinom određenog pH. Svaka boja označava određenu pH vrijednost. Papir možete usporediti sa standardnom tablicom u kojoj boje pokazuju različite pH vrijednosti.
Točnost pH metra
PH-mjerač obično ima računalo ili digitalno korisničko sučelje. Možete ga kalibrirati pomoću standardiziranih odbojnika koji omogućuju mjeraču da određeni napon poveže s pH vrijednošću. Postoje suptilne razlike između pH metara, ali uglavnom su točne barem do stotog mjesta. Ovi mjerači mogu biti osjetljivi na ionske smetnje, različitih iona u otopini koju ispitujete, a nakon nekog vremena mogu skrenuti iz svog kalibriranog položaja. Sve dok se pažljivo odnosite prema njima, redovito ih kalibrirajte i održavajte prema preporuke proizvođača i pravilno ih pohranite, možete očekivati da je pH metar točan i izdržljiv.
Točnost pH papira
Upotreba pH papira slična je upotrebi Galileo termometra. Određene boje označavaju određene vrijednosti, a svako mjerenje točno je samo unutar jedinice ili dvije. Iako je pH papir odličan za brzi kvalitativni rad, ne uspijeva u vrlo preciznom kvantitativnom radu. Ako je točnost koju želite unutar jedne ili dvije pH vrijednosti, papir je pravi put. Lakmusov papir može vam brzo provjeriti je li vaša otopina kisela, neutralna ili bazična. To je jedno mjesto na kojem svijetli pH papir. Uz napomenu, s pH papirom bit će teško točno raditi ako ste slijepi za boje.
Ostale stvari koje treba razmotriti
Kada radite usporedbu metoda otkrivanja pH, važno je razmisliti o svom prostoru. Ako su veličina i prostor klupe zabrinjavajući, pH papiri dolaze u malom spremniku koji nije veći od bočice tableta na recept. S druge strane, metri mogu zauzeti prostor otprilike veličine prijenosnog računala, a neki mogu doseći u zrak oko metar i pol. Trošak je uvijek pitanje o kojem treba razmisliti. Lakmus papir koštat će vas oko 10 američkih dolara, dok elektronički pH-mjerač može koštati između 50 i 800 američkih dolara.