Stavljanje sloja soli na kožu i držanje kocke leda na njoj dobar je način za stvaranje velike boli i trajnog ožiljka. Kombinacija opeče vašu kožu, ne toplinom, već hladnom, na sličan način pretjerano hladan zrak može opeći otvorenu kožu zimi. Opekline su uzrokovane ozeblinama, a događa se jer sol snižava temperaturu na kojoj se led topi.
Dodavanje soli ledu
Sol snižava točku topljenja leda. Zbog toga mnoge zajednice zimi šire sol na cesti, a to je razlog neslaganja u nultim točkama temperaturne ljestvice Fahrenheita i Celzija. Dok je nula na Celzijevoj skali točka smrzavanja čiste vode, na Fahrenheitovoj skali točka ledišta mješavine vode i amonijevog klorida, što je sol. Sposobnost soli da snizi talište leda dobro je poznata tradicionalnim proizvođačima sladoleda koji dodaju posolite led na kantu vrhnja kako biste snizili temperaturu vrhnja toliko da može zamrznuti. Bez dodavanja soli, vrhnje se ne bi smrzlo.
Kako sol snižava temperaturu
Kada se čista voda drži na svojoj točki ledišta, broj molekula koji prekidaju veze iz čvrstog stanja i ulaze u tekuće stanje jednak je broju koji prolazi kroz obrnuti postupak. Dodavanjem soli u smjesu smanjuje se koncentracija molekula vode u tekućem stanju, usporavajući brzinu smrzavanja. Međutim, na brzinu topljenja to ne utječe i nastavlja povlačiti istu količinu topline koja je potrebna molekulama da razbiju svoje vodikove veze. Budući da se brzina smrzavanja smanjila, u sustav se dodaje manje topline, pa temperatura pada. Zbog toga vam je led toliko hladniji na koži kad dodate sol.
Dovoljno hladno za ozebline
Ako na kožu stavite kocku leda i držite je tamo, temperatura kože ostat će na 0 stupnjeva Celzijevih (32 stupnjeva Fahrenheita). To je hladno i neugodno, ali nije dovoljno hladno da izazove ozebline. Međutim, ako na kožu prvo stavite sloj soli, temperatura leda može brzo pasti do minus 21 stupanj Celzija (minus 6 stupnjeva Fahrenheita) ili niži, što je dovoljno hladno da ozebline mogu nastaju. Rizik od smrzotina povećava se s vremenom u kojem je led u kontaktu s kožom.
Ozebline su ozbiljne
Ozebline se javljaju kad se koža smrzne, a poput opeklina postoje tri stupnja. S ozeblinama prvog stupnja osjećate trnce i nelagodu, ali sve se normalizira kad se područje zagrije. Plikovi se stvaraju u ozeblinama drugog stupnja, ali na kraju zacijele. Ozebline trećeg stupnja uključuju trajno oštećenje tkiva kože. Pogođeno područje može postati crno ili žuto, mogu se stvoriti crveni plikovi i osjećaj se gubi sve dok se područje ne zagrije. U tom trenutku započinju tupi, pulsirajući bolovi i osjećaji svrbeža i žarenja koji mogu potrajati nekoliko dana ili čak mjeseci dok ne završi stvaranje ožiljnog tkiva.