Elementi, atomi i spojevi često su premali da biste ih mogli vidjeti pojedinačno. Pa kako možete znati je li došlo do kemijske promjene? Srećom, često vam nije potreban nikakav mikroskop; ima dosta kemijskih promjena koje možete vidjeti. Pogledajmo neke od načina na koje možete identificirati dokaze o kemijskoj promjeni.
Što je kemijska reakcija ili kemijska promjena?
A kemijska reakcija odvija se kada se jedna ili više tvari promijeni u novu tvar. To znači da se kemijski sastav tvari mijenja. Važno je zapamtiti da se materija niti stvara niti uništava u kemijskoj reakciji. Umjesto toga, tvar se jednostavno preuređuje tako da tvori drugu. Ova nova tvar može biti u bilo kojem stanju materije. Evo pet znakova kemijskih promjena.
1. Promjena boje
Vjerojatno ste već vidjeli ovakvu kemijsku promjenu ako ste predugo ostavljali sjajni plavi bicikl vani tijekom kišne zime. Vidjeli ste hrđu, naravno. Na vašem biciklu nastaje hrđa kada željezo u metalnom okviru reagira s kisikom i vodom u zraku. Tvori novi spoj koji se naziva željezov oksid. Ova promjena boje, od plave do crvenkasto smeđe, ukazuje na to da je došlo do kemijske promjene.
2. Promjena temperature
Kada se energija ili apsorbira ili oslobađa, to ukazuje na kemijsku promjenu. Vatromet je primjer kemijske promjene koja proizvodi promjenu temperature i emitira svjetlost. Vatromet sadrži gorivo i oksidirajuće sredstvo. Kako oksidans razgrađuje gorivo, oslobađa enormnu količinu energije. Dio ove energije oslobađa se kao toplina, pa imajte na umu da se ne približavate previše!
3. Nastajanje taloga
Kada dvije soli pomiješane, moguće je da se čvrsta tvar stvori i istaloži iz otopine. To znači da ako započnete s dvije tekućine, a zatim u čaši vidite čvrstu tvar, to je jasan dokaz kemijske promjene.
Reakcije oborina vrlo su važne kako bi se osiguralo da je voda sigurna za prehranu ljudi. Postrojenja za pročišćavanje vode koriste činjenicu da u vodu mogu dodati kemikaliju koja će reagirati s nečistoćom u vodi i taložiti se. Tada se sada čista voda može ukloniti iz krutine koja sadrži nečistoće.
4. Proizvodnja plina
Proizvodnja plina jasan je znak da je došlo do kemijske promjene. Sasvim ukusan primjer za to je pečenje kolača. Kad zagrizete u vlažnu tortu i vidite male rupice na torti, to je indikativno za sredstvo koje se diže (bilo soda bikarbona ili prašak za pecivo) reagirajući s kiselim komponentama kolača stvarajući ugljik dioksid. Ovaj plin je ono što pomaže da se kolač digne u pećnici.
S obzirom na ove podatke, bi li vrenje vode bio primjer kemijske promjene?
Možda ćete doći u napast da kažete: "Pa, vidim mjehuriće! To znači da dolazi do kemijske promjene. "Važno je imati na umu da, iako se faza vode promijenila, kemijska tvar struktura nije, a niste napravili novi spoj ili uništili spoj, što je važno kada je riječ o dokazima o kemikaliji promijeniti. Umjesto toga, ova vrsta promjene naziva se a fizička promjena.
Svakako imajte na umu što je zapravo kemijska promjena kada se gledaju različita kemijska stanja.
5. Emisija svjetlosti
Da li žarulja već gori? Mnogo je reakcija koje proizvode svjetlost i omogućuju vam da vidite da se dogodila kemijska reakcija. Jedan od primjera kojem ste možda čak bili i osobno svjedočili je reakcija u laganom štapiću. Kada savijete svjetlosni štapić i razbijete malu staklenu bočicu s unutarnje strane, započinje reakcija između vodikovog peroksida i estera fenil oksalata, što rezultira emisijom svjetlosti.