Kemijska probava nastaje kada kiseline, enzimi i drugi izlučevine razgrađuju hranu koju jedemo na hranjive sastojke. Kemijska probava započinje u ustima, a nastavlja se u želucu, ali većina procesa odvija se u tankom crijevu.
Vrste
Kemijska probava razlikuje se od mehaničke, koja se javlja u ustima dok zubi mljeve i žvaču komade hrane. Izvjesna mehanička probava odvija se i u želucu dok mišići odbacuju čestice hrane.
Prvi koraci
Kemijska probava započinje u ustima. Enzim amilaza, koji se nalazi u slini, počinje razgrađivati ugljikohidrate.
Želučana uloga
Kemijska probava nastavlja se u želucu. Klorovodična kiselina i enzim pepsin djeluju na probavljanje bjelančevina.
Učinci
Koktel enzima u tankom crijevu dovršava postupak kemijske probave. Većina kemijske probave odvija se u dijelu dvanaesnika tankog crijeva.
Prednosti
Kemijska probava razgrađuje ugljikohidrate, bjelančevine i masti na šećere, aminokiseline i masne kiseline koje tijelo može apsorbirati i koristiti kao gorivo.