Natrijev klorid i natrijev klorit, unatoč tome što imaju vrlo slična imena, prilično su različite tvari koje se različito koriste. Molekularni sastav dviju tvari različit je, što im daje različita kemijska svojstva. Obje kemikalije pronašle su svoju uporabu u zdravstvu i industrijskoj proizvodnji, a obje se mogu kupiti iz različitih izvora. Ali pripazite da ih pravilno koristite.
Kemijska šminka
Natrijev klorid je također poznat kao kuhinjska sol i najčešća je vrsta soli. Njegova kemijska formula je NaCl, što ukazuje na natrijev ion vezan s klorovim ionom. Natrijev klorit, nestabilan kao krutina, obično se prodaje u otopini. Njegova kemijska formula je NaClO2 - sličan natrijevom kloridu, ali s kisikom vezanim i za molekulu.
Koristi
Natrijev klorid (kuhinjska sol) ima mnogo primjena, ali ono što je većini ljudi najpoznatije je začinjanje i konzerviranje hrane. Djeluje kao konzervans hrane uklanjanjem vode iz mesa i sprječavanjem rasta bakterija. Također pronalazi svoju primjenu u mnogim industrijskim primjenama poput papira i tekstila. Natrijev klorit se najčešće koristi u industrijama poput proizvodnje papira i tekstila za izbjeljivanje boja. Također se pronalazi u prehrambenoj i zdravstvenoj industriji kao dezinficijens.
Izvori
Kuhinjska sol nalazi se na mnogim mjestima na zemlji. To je najzastupljeniji oblik soli u morskoj vodi, iako morska voda sadrži i druge soli. Velike kaverne i rudnici kuhinjske soli postoje širom svijeta. Natrijev klorit, međutim, mora se proizvoditi pomoću natrijevog klorata (NaClO3), klor dioksida i vodikovog peroksida.
Natrijev klorit i zdravlje
Vrijedno je napomenuti neke od potencijalnih blagodati natrija klorita za zdravlje. Neki izvori ukazuju da natrijev klorit može imati vrijednost za liječenje AIDS-a i malarije ako se pomiješa u otopini s vodom. Nekoliko kapi otopine doda se u vodu za piće s kiselinskim puferom kao što je limunska kiselina. Vrlo je važno napomenuti da Američko udruženje za hranu i lijekove (FDA), agencija koja regulira medicinske tvrdnje i uporabu, nije procijenilo niti odobrilo natrijev klorit u zdravstvene svrhe.