Gotovo svi će doživjeti barem jednu šupljinu tijekom svog života. Bolni su, neugledni, uništavaju zube i kosti čeljusti, a mogu vam i pozliti ako se ne liječe. Propadanje zuba čini zanimljivu temu poštene znanosti s kojom se može povezati većina pojedinaca. Propadanje uzrokuje kiselina koju proizvode bakterije u ustima kada jedu šećere iz vaše hrane. Kiseline su korozivne i demineraliziraju (rastvaraju) zube, uzrokujući jamice (šupljine) onoga što stomatolozi nazivaju zubnim nosačima (propadanje). Možete provesti neke eksperimente o propadanju zuba i dodati rezultate na vaš sajam znanosti. Pokušajte za svoj eksperiment nabaviti prave zube od zubara, stomatološke bolnice ili svojih kolega s mliječnim zubima koji su otpali; u suprotnom, ljuske jaja čine prikladnu zamjenu.
Učinci šećera na zube
Izvažite svaku ljusku zuba ili jajeta na analitičkoj vagi. Snimite svoje podatke. Okupite nekoliko slatkih tekućina, poput soka od jabuke, šećera zaslađene kole i sportskog napitka, kao i kontrolu vode. Stavite svaku tekućinu u vlastitu označenu staklenku za dječju hranu, testirajte njezin pH i dodajte po jednu ljusku zuba ili jajeta u svaku staklenku. Pričekajte tri do četiri tjedna. Uklanjajte zube jedan po jedan iz različitih tekućina da biste ih pregledali i izvagali. Izračunajte razliku između početne i trenutne težine da biste utvrdili koja je tekućina prouzročila najveću štetu.
Učinci kiselih pića na zube
S novim zubima ili ljuskom jaja izvedite isti pokus kao u koraku 1, ali koristite kisele tekućine. Izbjegavajte tekućine koje sadrže šećer, tako da se vaši rezultati temelje isključivo na sadržaju kiseline, a ne na šećeru. Koristite tekućine poput octa, dijetalne kole, dijetalnog limuna i vode. Kao i za prvi eksperiment, pripremite staklenke s tekućinom vaganjem svake staklenke i ispitivanjem pH tekućine. Zatim izvažite svaku zub ili ljusku jaja i dodajte zub u svaku staklenku. Pričekajte tri do četiri tjedna. Uklonite svaki zub, jedan po jedan, kako biste ga pregledali i izvagali. Izračunajte razliku u početnoj i trenutnoj težini kako biste utvrdili koja je kisela tekućina najviše oštetila zube.
Učinci karbonacije na zube
Ponovite pokus, ovaj put koristeći gazirane tekućine bez šećera, poput vode sa seltzerom, dijetalne kole ili limunovog limete i kontrole vode. Ne zaboravite staviti svaku tekućinu u svoju označenu staklenku za dječju hranu i testirati pH, a zatim izvagati zube i ljuske jaja, te dodati zub u svaku staklenku. Pričekajte tri do četiri tjedna. Usporedite i zabilježite izgled svakog zuba s onim u vodi. Izvažite svaki zub i izračunajte razliku u početnoj i trenutnoj težini kako biste utvrdili učinke karbonizacije na karijes.
Postavljanje zaslona
Pronađite slike karijesa za prikaz. Organizirajte podatke iz svih eksperimenata koje ste proveli i prikažite zube i tekućine koji su korišteni. Nacrtajte ilustracije procesa raspadanja i budite spremni objasniti kemijske reakcije koje se odvijaju. Obavijestite posjetitelje o načinima za smanjenje karijesa. Obratite se lokalnom zubaru da biste vidjeli hoće li biti voljna donirati četkice za zube, pastu i konac u ruke osobama koje posjete vaš izložbeni projekt na sajmu znanosti.