Raci i skakavci su poznate znamenitosti i lako su prepoznatljivi. Ali znanje kako objasniti glavne razlike među njima moglo bi stvoriti zanimljiv školski projekt o svijetu prirode. Oboje su zanimljiva bića i nekoliko dobro odabranih činjenica osvijetlit će svaki izvještaj.
Taksonomija rakova
Rakovi se klasificiraju kao rakovi deseteronošci. To je ista obiteljska skupina beskralješnjaka, koja uključuje kozice, jastoge, rakove i škampe. Postoji preko 600 vrsta i podvrsta rakova grupiranih u 3 glavne obiteljske skupine: Astacidae; Cambaridae; i Parastacidae. Nova vrsta rakova dvostruko veća od ostalih lokalnih vrsta otkrivena je 2010. godine u Tennesseeju. Rakovi se nalaze širom svijeta u vodotocima i morima slatkih voda.
Anatomija rakova
Rakove je lako prepoznati po velikom broju klešta koja se protežu ispred kako bi im pomogla da pronađu i pojedu hranu. Raci imaju daljnja četiri seta nogu na kojima hodaju. Tvrda stražnja školjka naziva se karapaks. To pruža zaštitu od grabežljivaca. Raci također imaju dugačak mišićav trbuh s nekoliko zaštitnih pločica koje omogućuju i kretanje i daljnju zaštitu. Kad rakovi rastu, moraju baciti ovu staru tvrdu vanjsku ljusku, koja se naziva egzoskelet. Pukotina se pojavljuje između karapaksa i trbuha kako bi se rakovi mogli izvući iz starog egzoskeleta. Raci su svejedi, jedu bilo što, od biljnih tvari do drugih morskih bića poput malih škampa ili ličinki.
Kuhanje s rakovima
Rakovi se u mnogim zemljama svijeta smatraju delikatesom. Obično se kuhaju u slanoj vodi prije nego što im se ljuske napuknu i nježno meso pojede. Meso u repu najcjenjenije je zbog nježnog okusa. Ključni sastojak cajunskog i kreolskog kuhanja, rakovi se također široko konzumiraju u Europi, posebno u Skandinaviji. Svježe svježe vode na zapadnoj obali Škotske poznate su po najboljim rakovima u Europi, a velik dio proizvodnje izvozi se u kopnenu Europu.
U Ujedinjenom Kraljevstvu uvedeni su sjevernoamerički signalni rakovi kako bi se povećale zalihe dostupne za konzumaciju. Međutim, ovaj grabežljivi rak stvara velike probleme autohtonim vrstama, a puno je posla sada se poduzima da eliminira utvrđeno stanovništvo sjevernoameričkog osvajača iz Britanije plovnih putova.
Taksonomija skakavaca
Skakavci su kukci i svrstani su u tri glavne obiteljske skupine: Tettigoniidae (skakavi s dugim rogovima i katidi); Tetrigidae (pigmejski skakavci); i Acrididae (skakavac s kratkim rogovima). U SAD-u postoji preko 400 poznatih vrsta skakavaca poznatih u 17 zapadnih država, ali klasificirano je preko 10 000 različitih vrsta iz cijelog svijeta. Odrasli skakavci polažu jaja iz kojih se izležu mladi insekti bez krila. Skakavci nekoliko puta skidaju kožu poput rakova dok rastu prije nego što su napokon postali odrasli s krilima.
Anatomija skakavaca
Skakavci imaju tijelo podijeljeno u tri dijela: glava; grudni koš; i trbuh. Iz grudnog koša izrastaju tri para nogu. Skakavci posjeduju čvršći set prednjih krila koji štite stražnja krila od slučajnih oštećenja. Skakavi su biljojedi koji vegetaciju često jedu neselektivno. Rojevi skakavaca mogu prouzročiti veliku štetu na usjevima, pa je njihovo upravljanje važnim u poljoprivrednim područjima.