Proljeće je vrijeme za lov na gljive smrče u Pensilvaniji i diljem Sjeverne Amerike. Ove ukusne gljive - s okusom koji se opisuje kao orašast ili mesnat - često su neuhvatljivi kamenolom. Poznavanje uvjeta koji favoriziraju smrčke i gdje obično rastu pomaže lovcima da suze potragu.
Pazi na vrijeme
Smrčevi se obično pojavljuju u Pensilvaniji tijekom četverotjednog raspona od sredine travnja do sredine svibnja. Lokalni vremenski uvjeti preciznije određuju vrijeme početka i završetka, kao i duljinu sezone svake godine. Neki lovci na smrčeve paze na cvjetanje drijena, jorgovana ili divljeg cvijeta, jer je te događaje potaknuto istim vremenom koje potiče pojavu smrčaka. Toplina je presudna za smrčke. Kad proljetni dani dosegnu oko 60 stupnjeva Fahrenheita, dok noći ostanu u 40-ima, i kad se tlo zagrije na oko 50 stupnjeva, počnite tražiti. Započnite lov na obroncima okrenutim prema jugu. Najviše sunca, dakle više topline, primaju u ranom dijelu sezone. Isprobajte padine okrenute prema sjeveru u svibnju.
Pronalaženje Morelsa
Gljive su plodna tijela podzemnog korijenskog sustava nazvanog micelij. Gljive često rastu u vezi s drvećem, posebno mrtvim ili umirućim drvećem. Smrčevi se često pojavljuju u blizini određenih vrsta drveća, kao što su:
- brijest
- lala topola
- pepeo
- javor
- jabuka
Tlo je također važno razmatranje. Ilovasto tlo s mješavinom pijeska, gline i raspadajućih organskih tvari daje hranjive sastojke koje traže smrčevi. Obale potoka često se mogu pohvaliti ovom vrstom tla, pa su izvrsna područja za lov. Čini se da se ove gljive pojavljuju nakon što ih zemlja, strojevi ili prirodni događaji očiste. Urezana područja, zemljište uznemireno poplavama, mjesta izgaranja i stari voćnjaci dobra su lovišta za gljive smrče.
Gdje tražiti i gdje izbjegavati
Pennsylvania dopušta berbu smrčaka za osobnu potrošnju na zemljištima kojima upravlja Komisija za igre Pennsylvania i u državnim parkovima Pennsylvanije. Šumska služba Sjedinjenih Država također dopušta sakupljanje smrčaka na javnom zemljištu kojim upravlja, pod uvjetom da je prikupljanje za osobnu upotrebu. Komercijalna berba obično je zabranjena ili strogo regulirana. Gradski i županijski parkovi često obeshrabruju ubiranje smrčaka, osim uz pismeno odobrenje. Prije lova na njihovoj zemlji uvijek provjerite kod privatnih vlasnika zemljišta.
Identificiranje i prikupljanje
Stožasti izgled spužve čini smrčke jednom od gljiva koje je najjednostavnije prepoznati, ali dvije slične vrste - lažni smrčak i poluslobodni smrčak - mogu uzrokovati gastrointestinalnu nelagodu ili još gore ako pojedena. Uvijek pozitivno identificirajte bilo koju divlju jestivu hranu prije branja ili konzumiranja. Lokalna mikološka društva i klubovi izvrsni su izvori informacija i pomoći. Nakon što ste pozitivno identificirali smrčak, nožem ga odrežite blizu tla. Jednom kad nađete smrčak ili dva, odvojite malo vremena da temeljitije pretražite područje. Smrčevi često rastu u grozdovima. Tijekom lova držite ubrane gljive u mrežastoj vreći. Svaka smrčka ima između 250 000 i 500 000 mikroskopskih spora. Mreža omogućuje tim sporama priliku da se oslobode, povećavajući šanse za pronalazak smrčaka na istom teritoriju u sljedećim godinama.
Riječ opreza
Rano proljeće izvrsno je vrijeme za boravak u šumi. Međutim, također je vrijeme kada zmije izlaze iz zimskih brloga, krpelji se rasipaju, otrovni bršljan raste i nosi krmu nakon hibernacije. To nisu razlozi za izbjegavanje lova na smrče, već za poduzimanje razumnih mjera predostrožnosti. Duge hlače i košulje s dugim rukavima pomažu u zaštiti kože. Mali sprej protiv buba štiti te grizuće insekte, a čizme štite stopala i gležnjeve. Ako lovite na teritoriju medvjeda, napravite malo buke. Pazite gdje stavljate ruke prije nego što stignete. Zmije imaju tendenciju uvijanja među leglom lišća.
