Kada se približi zima, prirodne zalihe hrane divljih ptica počinju se smanjivati. Možete pomoći pernatim prijateljima u vašem vrtu da prežive preživljavanjem praveći ljutu papriku. Ako imate problema s vjevericama, rakunima i ostalim štetnicima za ishranu, suti od ljute paprike ima još jednu korisnu svrhu. Dok će ptice s užitkom jesti ljuti suet jer nemaju dobro razvijene okusne pupoljke, vjeverice i rakuni će jednom probati, a zatim se klonite, odvratiti vrućim, začinjenim kapsaicinom, glavnim sastojkom vrućeg paprike.
Ptice koje vole Suet
Ogrlice, kardinali, orašasti kljunovi, djetlići, pilići, čvorci i većina ptica koje jedu insekte vole jesti suet, koji je u osnovi skrutnuta smjesa masti. Suet održava ptice na toplom i pojačava unos hrane tijekom zime, kada je prirodna grinja rijetka.
Pametno je domaći suet raditi samo po vrlo hladnom vremenu, jer se u protivnom može brzo pokvariti i pokvariti. Razumniji izbor u toplim klimatskim uvjetima su komercijalni kolači od suta, kao što je Home Depot suet.
Sastojci ljute paprike
Da bi ljuta papričica bila slatka, potrebna vam je rastopljena mast, poput goveđe masti ili svinjske masti, žute kukuruzne krupice, prirodni maslac od kikirikija, kajenski papar u prahu i svježa habanero ili škotska paprika. Ako nemate kukuruzno brašno, možete upotrijebiti gotovo bilo koje sjeme ili zrno, uključujući sjeme ptica. Valjani zob i suho voće, poput marelica, ribiza ili grožđica, nisu obvezni.
Recept za tortu od ljute paprike
Prvi korak u receptu za suet kolač je usitnjavanje svježih paprika habanero ili škotskog pokrova u miješalici ili procesoru hrane i ostaviti ih sa strane.
Maslo od kikirikija stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte je u mikrovalnoj dok se ne rastopi, a zatim dobro promiješajte. Ako želite dodati valjanu zob ili suho voće, učinite to sada, dodajući po jednu žlicu zobi i dobro miješajući.
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte kukuruzno brašno i kajenski papar. Smjesu rastopljene svinjske masti dodajte suhim sastojcima, dobro promiješajte, a zatim žlicom dodajte papriku u prahu i ponovno promiješajte. Smjesu žlicom stavljajte u male posude, poput limenki tune. Zatim ih možete hladiti ili zamrzavati po potrebi. Prebacite bilo koju suet koju ne upotrijebite u roku od tjedan dana u zamrzivač u vrećama za zamrzavanje.
Kad ste spremni za hranjenje ptica, sigurno pričvrstite posude na drveće ili hranilice. Smjesu od ljute paprike možete natrpati u rupe od jednog inča izbušene u malim cjepanicama i objesiti trupce o drveće.
