Ako pretrpite prekid napajanja koji vas ostavlja u mraku, a baterija vam je bez baterija, možda ćete energiju za napajanje žarulje pronaći u svom hladnjaku. Naranča, limun ili limeta mogu djelovati kao baterija, a iako jedna možda neće generirati dovoljan napon za osvjetljavanje LED žarulje, nekoliko ožičenih u nizu hoće. Agrumi to mogu učiniti jer sadrže limunsku kiselinu, elektrolit koji omogućuje protok električne energije. Snaga zapravo dolazi iz razmjene elektrona između para elektroda koje umetnete u pulpu voća. Da bi razmjena bila dovoljno moćna da učini bilo što korisno, potreban vam je snažan provodni medij, a citrusi - posebno limuni - imaju to u loputama.
TL; DR (predugo; Nisam pročitao)
Limunska kiselina u agrumima je elektrolit koji omogućuje strujanje električne energije između elektroda izrađenih od različitih metala.
Što je elektrolit?
Bez obzira znate li oni ili ne, vaše tijelo neprestano koristi elektrolite za prijenos električnih impulsa koji čine život mogućim. Elektrolit je tekućina koja sadrži slobodne ione. Mogu doći iz otopljenih soli ili iz kiselina koje u otopinu doniraju slobodne pozitivno nabijene atome vodika - protone. Budući da se ioni mogu slobodno kretati, oni gravitiraju prema izvoru suprotnog naboja i dalje od izvora sličnog naboja.
Izrada baterije od agruma
Za izradu baterije od limuna ili limete ne treba vam puno. Elektrolit je već prisutan u plodu, pa sve što trebate dodati je par elektroda i neka vodljiva žica za njihovo povezivanje. Elektrode moraju biti izrađene od različitih metala kako bi se stvorila potencijalna razlika između njih. Cink i bakar su dobar par. U otopini limunske kiseline kakva postoji unutar limuna, bakar stvara dodatne elektrone. Kroz elektrolit teku prema cinku, gdje se i nakupljaju. Kada elektrode spojite žicom, naboji putuju kroz žicu natrag do bakrene elektrode, čime se završava krug. Pocinčani čavao čini izvrsnu cinkovu elektrodu. Upotrijebite komad električne žice kalibra 12 ili novčić za bakrenu elektrodu. Ako se odlučite za novčić, pobrinite se da je kovan prije 1982. godine. Kasnije se novčići proizvode uglavnom od cinka.
Limun je bolji od naranče
Što je kiselina u elektrolitu jača, to će elektrolit bolje provoditi električnu energiju i vaša će baterija biti jača. Kada je riječ o agrumima, okus je dobar pokazatelj jačine kiseline, jer su jake kiseline kiselkastijeg okusa nego slabe. Limun i limeta kiseliji su od naranče i time čine bolje baterije, a zato što limunska kiselina propada fruktoze i drugih šećera kako plod stari, mlado voće svježe s drveta je bolje od voća koje sjedi na polica. Osim limuna, limete i naranče, baterije možete napraviti i od mladih jabuka i krumpira.