आलू की बैटरी कैसे बनाये

क्या आपको आलू पसंद है? आप अकेले नहीं हैं। पूरी दुनिया में लोग आलू उगाते हैं और उन्हें फ्रेंच फ्राइज़, आलू सलाद, मसले हुए आलू और दर्जनों अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में बदल देते हैं। वे जो नहीं जानते हैं, और जो आप अब तक नहीं जानते होंगे, वह यह है कि आलू भी ऊर्जा का एक स्रोत हो सकता है। इजरायल के शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि आलू की ऊर्जा एक कमरे को 20 घंटे तक रोशन कर सकती है या सेल फोन को चार्ज भी कर सकती है।

क्या? वो कैसे संभव है? आलू से कभी किसी को झटका नहीं लगा है। इसमें नकारात्मक और सकारात्मक टर्मिनल भी नहीं हैं, तो यह बैटरी कैसे हो सकती है? इस स्टार्च वाली सब्जी के अंदर का रस ही आलू की बैटरी बनाता है। वे फॉस्फोरिक एसिड से भरपूर होते हैं, उनमें सभी प्रकार के घुले हुए लवण और सोडियम (Na .) होते हैं⁺), पोटेशियम (K .)⁺) और क्लोराइड (Cl .)^-) आयन प्रचुर मात्रा में हैं। ये आयन आलू के रस को इलेक्ट्रोलाइट बनाते हैं, जो एक तरल पदार्थ है जो बिजली का संचालन करने में सक्षम है। आपको बस इतना करना है कि इलेक्ट्रोड की एक जोड़ी जोड़ें। यदि आप सही सामग्री से बने इलेक्ट्रोड चुनते हैं, तो उनमें से एक (कैथोड) मुक्त इलेक्ट्रॉनों का उत्पादन करेगा, और दूसरा (एनोड) उन्हें आकर्षित करेगा। यह एक चार्ज अंतर पैदा करता है, और जब आप इलेक्ट्रोड को एक संवाहक तार से जोड़ते हैं, तो करंट प्रवाहित होगा।

चिंता मत करो। आलू की बैटरी से निकलने वाली धारा आपको चोट पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं होगी। यदि आप अपनी उंगली से नंगे तार को छूते हैं, तो आपको हल्का झुनझुनी महसूस हो सकती है। आप इनमें से कई आलू बैटरियों को एक साथ तार करके वोल्टेज बढ़ा सकते हैं, और अंततः आप एक एलईडी को प्रकाश देने के लिए पर्याप्त उत्पन्न कर सकते हैं, जो तब तक जलती रहेगी जब तक कि आलू का रस समाप्त नहीं हो जाता। इसमें लगभग एक दिन लग सकता है।

आलू की बैटरी बनाने के लिए आपको शायद वह सब कुछ मिल जाएगा जो आपको घर के आसपास चाहिए। यदि नहीं, तो आप किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर अपनी ज़रूरत की चीज़ें पा सकते हैं।

• जिंक-जस्ती नाखून
• तांबे की कील या 10- या 12-गेज तांबे के तार की छोटी लंबाई या एक पैसा
• एलीगेटर-क्लिप लीड के साथ मल्टीमीटर

यदि आप मीटर से लीड को डिस्कनेक्ट करते हैं और उन्हें एक एलईडी से जोड़ते हैं, तो शायद यह प्रकाश नहीं करेगा। एक एलईडी को कम से कम 1.5 वोल्ट और 10 मिलीमीटर करंट की आवश्यकता होती है, और आलू की बैटरी केवल 0.5 वोल्ट की आपूर्ति करती है। हालाँकि, याद रखें कि आप बैटरी को श्रृंखला में जोड़कर वोल्टेज बढ़ा सकते हैं। आप शायद एक एलईडी को रोशन करने के लिए तीन आलू से पर्याप्त वोल्टेज प्राप्त कर सकते हैं।

आलू की दो और बैटरी तैयार करें, और फिर उन्हें एक साथ जोड़ने के लिए मगरमच्छ क्लिप के साथ तारों का उपयोग करें। एक तार के एक लीड को पहले आलू के एनोड से और दूसरे को दूसरे पर कैथोड से जोड़ दें। दूसरे तार के एक तार को दूसरे आलू के एनोड से और दूसरे तार को तीसरे आलू के कैथोड से जोड़ दें। यह आपको एक मुक्त कैथोड (पहले आलू पर) और एक मुक्त एनोड (तीसरे आलू पर) छोड़ देता है। मीटर को इन इलेक्ट्रोड से कनेक्ट करें, और आपको कम से कम 1.5 वोल्ट की रीडिंग मिलनी चाहिए। अब मीटर को डिस्कनेक्ट करें और एलईडी को कनेक्ट करें, और यह मंद चमकना चाहिए।

आप अधिक बैटरी जोड़कर वोल्टेज बढ़ाते रह सकते हैं, लेकिन एलईडी की चमक को तेज करने के लिए आपको वास्तव में अधिक करंट की आवश्यकता होती है। आप समानांतर में बैटरियों को वायर करके करंट बढ़ाते हैं।

एक बैटरी बैंक बनाने के लिए जो समान वोल्टेज की आपूर्ति करता है लेकिन वर्तमान को दोगुना करता है, आपको तीन और आलू की बैटरी और छह और कनेक्शन तारों की आवश्यकता होगी। आलू को तीन जोड़े में अलग करें और प्रत्येक जोड़े को एक तार के साथ एनोड और दूसरे तार के साथ उनके कैथोड को जोड़कर समानांतर में जोड़ दें। अब एक जोड़ी के एनोड को दूसरे जोड़े के कैथोड से और उस जोड़े के एनोड को तीसरे के कैथोड से जोड़कर श्रृंखला में तीन जोड़े को एक साथ तार दें। कनेक्ट पहली जोड़ी के कैथोड और तीसरे के एनोड की ओर जाता है और एलईडी को लीड को स्पर्श करता है। इसे और अधिक तेज जलना चाहिए।

इस सेटअप को डिजिटल घड़ी को चलाने के लिए पर्याप्त बिजली प्रदान करनी चाहिए। यदि नहीं, तो आपके आलू घड़ी बैटरी बैंक को एक या दो जोड़ी आलू की आवश्यकता हो सकती है।

दुनिया भर में कई ग्रामीण समुदाय बिजली के लिए बिजली ग्रिड से बहुत दूर हैं। इन समुदायों के लिए प्रकाश की आपूर्ति करने के प्रयास में, यरूशलेम के हिब्रू विश्वविद्यालय के हैम राबिनोविच के नेतृत्व में एक टीम ने एक उपकरण का निर्माण किया जो आलू के स्लाइस के साथ काम करता है। टीम को कुछ बहुत दिलचस्प लगा। एक आलू को आठ मिनट तक उबालने से वास्तव में उसकी विद्युत क्षमता बढ़ जाती है। उबालने से आलू के अंदर की कोशिका झिल्ली टूट जाती है और अधिक आयन उपलब्ध कराकर इलेक्ट्रोलाइट्स को बढ़ाता है। उन्होंने पाया कि उबालने से विद्युत प्रवाह 10 गुना बढ़ जाता है, जो एक महत्वपूर्ण अंतर है।

उबले हुए आलू के एक टुकड़े का उपयोग करके, इज़राइली शोध दल ने एक ऐसी बैटरी का निर्माण किया जो 20 घंटे तक एलईडी को संचालित करती है। जब एलईडी चली गई, तो उन्होंने अतिरिक्त 20 घंटे की रोशनी पाने के लिए उबले हुए आलू का एक ताजा टुकड़ा डाला।

केवल आलू ही ऐसा फल या सब्जी नहीं है जो ऐसा कर सकता है। नींबू, संतरा, सेब, स्ट्रॉबेरी और केले सभी में इलेक्ट्रोलाइटिक रस होते हैं, और इनमें से कुछ - विशेष रूप से नींबू - आलू से भी बेहतर काम करते हैं। अधिकांश फलों और सब्जियों के साथ समस्याएं दुगनी होती हैं: वे आलू की तरह सख्त नहीं होती हैं, और वे कीड़ों को आकर्षित करती हैं। आलू का एक और फायदा है। दुनिया की चौथी सबसे प्रचुर खाद्य फसल के रूप में, वे पूरी दुनिया में उपलब्ध हैं।

रैबिनोविच और उनकी टीम ने एक आलू बैटरी किट बनाई जो बिजली बनाने के लिए आवश्यक सभी चीजों के साथ आती है। बस आलू डालें। इस तरह से आपके द्वारा उत्पन्न बिजली की लागत लगभग $9 प्रति किलोवाट घंटा है। यह अनुकूल रूप से डी-सेल बैटरी से बिजली की तुलना करता है, जिसकी लागत लगभग 84 डॉलर प्रति किलोवाट घंटा है।