जब जीवित जीवों के जीन आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से बदल दिए जाते हैं, तो बदले गए पौधों या जानवरों को जीएमओ या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव कहा जाता है। खेती के बाद से पौधों और जानवरों के आनुवंशिक कोड प्राकृतिक चयन, क्रॉस-ब्रीडिंग और चयनात्मक प्रजनन से प्रभावित हुए हैं प्रागैतिहासिक काल में शुरू हुआ, लेकिन नई प्रौद्योगिकियां वैज्ञानिकों को पौधों या जानवरों की विशेषताओं पर अधिक नियंत्रण रखने की अनुमति देती हैं है। जेनेटिक इंजीनियरिंग एक जीव में वांछनीय विशेषताओं का चयन कर सकती है और उन्हें दूसरे पौधे या जानवर के जीन में जोड़ सकती है। यह प्रथा विवादास्पद है क्योंकि यह प्रक्रिया ऐसी विशेषताओं के साथ एक जीव बना सकती है जो स्वाभाविक रूप से नहीं होती। डर यह है कि अगर ऐसा अप्राकृतिक जीव जंगली में भाग जाता है और प्रजनन करता है, तो यह प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र को बाधित कर सकता है।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)
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जीएमओ या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से किसी पौधे या जानवर के आनुवंशिक कोड को बदलकर बनाए जाते हैं। वैज्ञानिक पहले वांछनीय पशु या पौधों की विशेषताओं का चयन करते हैं। फिर वे उन जीनों की तलाश करते हैं जो चयनित लक्षणों को नियंत्रित करते हैं। यदि चयनित गुण गुणसूत्र के एक भाग पर एक जीन या जीन के समूह द्वारा नियंत्रित किया जाता है, तो जीन को अलग किया जा सकता है और गुणसूत्र से शारीरिक रूप से काटा जा सकता है। चयनित आनुवंशिक सामग्री को तब बीज या नए निषेचित अंडों में डाला जाता है और कुछ परिणामी पौधे या जानवर नए जीन और नई विशेषताओं के साथ विकसित होंगे। इस खतरे के कारण कि नए जीव स्वाभाविक रूप से होने वाली प्रजातियों को विस्थापित कर सकते हैं, कई अधिकार क्षेत्र जीएमओ के उत्पादन को नियंत्रित करते हैं।
जीएमओ प्रक्रिया कैसे काम करती है
GMO निर्माण एक चार भाग प्रक्रिया है। पहला कदम एक पौधे या जानवर में एक वांछनीय विशेषता या विशेषता का चयन है। वैज्ञानिक तब संबंधित आनुवंशिक कोड को अलग करते हैं। गुणसूत्र के जिस भाग में चयनित आनुवंशिक कोड होता है, उसे शारीरिक रूप से काटकर हटा दिया जाता है। अंत में, इस आनुवंशिक सामग्री को बीजों या अंडों में डाला जाता है ताकि नए पौधे या जानवर चुने हुए गुण के साथ विकसित हों।
एक वांछनीय विशेषता का चयन करना जीएमओ प्रक्रिया का आसान हिस्सा है। इसे नियंत्रित करने वाले जीन को खोजना कहीं अधिक कठिन है। यदि कुछ पौधों में गुण होते हैं और अन्य नहीं, तो आनुवंशिक कोड की तुलना करना और अंतर की तलाश करना एक तरीका है। एक अन्य विधि विभिन्न प्रजातियों के आनुवंशिक कोड की तुलना करती है जिनमें लक्षण होते हैं और समान अनुक्रमों की तलाश करते हैं। यदि ये दो तरीके काम नहीं करते हैं, तो वैज्ञानिक आनुवंशिक कोड के बिट्स को खत्म कर देंगे जो उन्हें लगता है कि लक्षण गायब होने तक लक्षण को नियंत्रित करते हैं। तब उन्हें पता चलता है कि उन्होंने जीन ढूंढ लिया है।
चयनित आनुवंशिक सामग्री को अलग करने का एक तरीका लक्ष्य के दोनों ओर डीएनए श्रृंखला को काटने के लिए एंजाइमों का उपयोग करना है। वैज्ञानिक तब डीएनए की छोटी लंबाई को छाँट सकते हैं और उनके पास एक नमूना होगा जिसमें चयनित जीन होंगे। इस सामग्री को फिर बीज या नए निषेचित अंडों में अंतःक्षेपित किया जाता है। बीजों के लिए, जीन गन का उपयोग आनुवंशिक सामग्री के साथ लेपित धातु के कणों को बीजों में आग लगाने के लिए किया जाता है। नई तकनीकें बीज या अंडों को संक्रमित करने के लिए या सीधे भ्रूण स्टेम कोशिकाओं में जीन को इंजेक्ट करने के लिए आनुवंशिक सामग्री से इंजेक्शन वाले बैक्टीरिया का भी उपयोग करती हैं। फिर बीज, अंडे या भ्रूण को नई विशेषताओं वाले पौधों या जानवरों के उत्पादन के लिए उगाया जाता है।
जीएमओ के उत्पादन पर लगाए गए प्रतिबंध
जबकि जीएमओ का निर्माण अब कई वैज्ञानिकों और प्रयोगशालाओं की क्षमताओं के भीतर है, अधिकांश क्षेत्राधिकार उनके उत्पादन को विनियमित करते हैं और या तो व्यावसायिक उपयोग को मना करते हैं या इसे प्रतिबंधों के अधीन करते हैं और परीक्षण। डर यह है कि, प्राकृतिक जीन संयोजनों के साथ काम करने वाले क्रॉस-ब्रीडिंग और चयनात्मक प्रजनन के विपरीत, जीएमओ क्रिएशन के परिणामस्वरूप एक ऐसा जीव हो सकता है जो स्वाभाविक रूप से नहीं होगा। ऐसा जीव जंगली में भाग सकता है और अन्य प्रजातियों और पारिस्थितिक तंत्र के संतुलन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इस तरह के नियमों के कारण, केवल कुछ आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों को मानव उपभोग के लिए अनुमोदित किया जाता है और भोजन के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित जानवरों के अनुमोदन के लिए बाधाएं बहुत अधिक हैं।