कठोर कोशिका भित्ति वाले पादप कोशिकाओं के विपरीत, पशु कोशिकाओं में लचीली कोशिका झिल्ली होती है जो कोशिका को बड़ा या सिकुड़ने देती है। यह झिल्ली यह भी नियंत्रित करती है कि कोशिका में क्या प्रवेश करता है और क्या छोड़ता है, और जब लवण और अन्य की सांद्रता होती है बाहरी तरल पदार्थ में अणु बदलते हैं, कोशिकाएं आंतरिक एकाग्रता को बदलकर प्रतिक्रिया करती हैं कि क्या है बाहर। इसलिए यदि बाहरी घोल अधिक पतला या हाइपोटोनिक हो जाता है, तो पानी तब तक कोशिका में चला जाएगा जब तक कि वह आंतरिक और बाहरी एकाग्रता को संतुलित नहीं कर लेता। नतीजतन, कोशिका बढ़ जाती है, या सूज जाती है। इस तरह के परिवर्तन मामूली हो सकते हैं या, यदि परिवर्तन गंभीर है, तो सेल को नुकसान पहुंचा सकता है या नष्ट कर सकता है।
द्रव कैसे चलता है
प्रत्येक कोशिका एक प्लाज्मा झिल्ली से घिरी होती है जो पानी के प्रवाह को नियंत्रित करती है। कोशिका के बाहर के तरल, जिसे बाह्य कोशिकीय द्रव कहा जाता है, में कई अणु होते हैं जो एक साथ विलेय बनाते हैं। सभी कोशिकाएं इस बाह्य तरल पदार्थ से घिरी होती हैं, जो तब छोटी मात्रा में हो सकती हैं जब कोशिकाएं एक साथ निकट हों, या प्रचुर मात्रा में हों, जैसे कि जब रक्त में लाल रक्त कोशिकाएं चलती हैं। जब विलेय की सांद्रता कोशिका के अंदर और बाह्य वातावरण के बीच भिन्न होती है, विलायक - या पानी - एक दिशा में कोशिकाओं में या बाहर जाने के लिए जाता है जो इन्हें संतुलित करने में मदद करता है मतभेद।
टॉनिकिटी क्या है?
किसी तरल पदार्थ में विलेय की मात्रा, जैसे कि लवण या छोटे अणु, इसकी टॉनिकता को निर्धारित करते हैं। आपके शरीर में तरल पदार्थ में विलेय की सामान्य, स्वस्थ मात्रा को आइसोटोनिक स्थिति कहा जाता है। सामान्य परिस्थितियों में, कोशिका के अंदर की टॉनिक बाहर की तरह ही होती है, इसलिए कोशिका को आइसोटोनिक भी कहा जाता है। यह स्थिति आदर्श है और इसका मतलब है कि सेल में पानी का प्रवाह सेल से पानी के प्रवाह के बराबर होता है। लेकिन कभी-कभी, ये सांद्रता भिन्न होती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप निर्जलित हो जाते हैं, तो पानी की कमी के कारण बाह्य तरल पदार्थ में नमक की सांद्रता बढ़ सकती है, जिससे असंतुलन हो सकता है। इस स्थिति में, बाह्य कोशिकीय द्रव को हाइपरटोनिक कहा जाता है।
एक हाइपोटोनिक समाधान
कोशिका के आसपास का द्रव भी कोशिका के अंदर की तुलना में कम सांद्रित हो सकता है - जिसे हाइपोटोनिक कहा जाता है। यह थोड़े समय के लिए हो सकता है यदि आप बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ पीते हैं, या यह विकसित हो सकता है यदि आपके गुर्दे सामान्य रूप से कार्य नहीं करते हैं। इस मामले में, कोशिका झिल्ली के दोनों ओर एकाग्रता को संतुलित करने में मदद करने के लिए, पानी बाहर से कोशिका में चला जाता है। यह प्रक्रिया तब तक जारी रहती है जब तक कि समाधान समान सांद्रता तक नहीं पहुंच जाते। चरम स्थिति में, कोशिका में इतना पानी आ सकता है कि वह आंतरिक दबाव से फट जाता है, जिससे उसकी मृत्यु हो जाती है।