संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, कंकाल प्रणाली नौ प्रणालियों में से एक है जो एक पशु शरीर बनाती है। डेयरी फार्म, बीफ फार्म या किसी भी फार्म में काम करने वाले किसी भी व्यक्ति को गाय के कंकाल के मेकअप को समझने की जरूरत है। हालांकि, भले ही कोई कृषिविद गायों के साथ काम करने की योजना नहीं बनाता है, कृषि डिग्री पूरी करने वाले किसी भी छात्र को स्नातक होने से पहले गाय की कंकाल प्रणाली को सीखने की सबसे अधिक संभावना होगी।
महत्व
एफएओ के अनुसार, किसी भी जीवित प्राणी के भीतर कंकाल प्रणाली वह ढांचा है जिस पर शरीर का निर्माण होता है। इसमें शरीर में हड्डियां और मांसपेशियां होती हैं, जिसमें हड्डियों को जोड़ने वाले जोड़, स्नायुबंधन जो जोड़ों को चलने की अनुमति देते हैं और उपास्थि जो हड्डियों को कुशन करते हैं। कंकाल प्रणाली शरीर के वजन और समर्थन को वहन करती है जबकि यह हड्डी की संरचना, आकार, विकास और कार्य का समर्थन करने और शरीर को स्थानांतरित करने के लिए कार्य करती है। गाय के कंकाल तंत्र की बनावट को समझकर, गाय के मालिक, किसान और कृषि विशेषज्ञ कर सकते हैं अपने मवेशियों को सही आहार, व्यायाम और रहने की स्थिति प्रदान करें जो स्वास्थ्यप्रद कंकाल प्रदान करेंगे मेकअप।
कंकाल आरेख
गाय के सामने, सामने के पैरों से लेकर सिर तक, गाय के कंकाल तंत्र के आरेख में शामिल है तोप, घुटने का जोड़, त्रिज्या, उरोस्थि, कोहनी का जोड़, अल्सर, ह्यूमरस, कंधे का जोड़, कंधे का ब्लेड और आंख सॉकेट। सिर के ऊपर से और गाय के ऊपर की तरफ, कंकाल प्रणाली में सींग के शंकु, ग्रीवा कशेरुक, पृष्ठीय कशेरुक, काठ कशेरुक, त्रिकास्थि और कूल्हे की हड्डी शामिल हैं। गाय के पिछले हिस्से के साथ, गाय के कंकाल प्रणाली पर रुचि के बिंदुओं में शामिल हैं:
- स्त्रीलिंग
- घुटने का जोड़
- टिबिअ
- हॉक जॉइंट
- पसलियां
- पेस्टर्न्स
- कोरोनरी
ये गाय की कंकाल प्रणाली के प्रमुख घटक हैं जिन्हें गाय मालिकों और कृषि छात्रों द्वारा सीखने की उम्मीद की जाती है।
पोषण संबंधी विकार
गाय की प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होने या गाय के कुपोषित होने पर गाय के कंकाल तंत्र में कई रोग और स्थितियां हो सकती हैं। दूध का बुखार एक ऐसी स्थिति है जो गायों को प्रभावित करती है जब कैल्शियम दूध के उत्पादन का समर्थन करने के लिए रक्तप्रवाह छोड़ देता है, कैल्शियम की तुलना में तेजी से खाने के माध्यम से रक्तप्रवाह में वापस आ जाता है। परिणाम एक पेशी और कंकाल का टूटना है, जिसके परिणामस्वरूप गाय कमजोर हो जाती है और खड़े होने में असमर्थ होती है। कीटोसिस एक अन्य विकार है जो प्रारंभिक स्तनपान में मादा गायों को प्रभावित करता है। दूध उत्पादन की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए शरीर में वसा खींचकर, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र खराब हो सकता है, जिससे गायों को ठोकर लगती है, उनकी भूख कम हो जाती है और कमजोर हो जाती है।
वंशानुगत स्थितियां
गाय के कंकाल तंत्र को प्रभावित करने वाली अन्य स्थितियां वंशानुगत होती हैं। स्पाइनल मस्कुलर एट्रोफी (एसएमए) और स्पाइनल डिसमिलिनेशन (एसडीएम) दोनों आनुवंशिक विकार हैं जो नवजात बछड़ों के कंकाल मेकअप को प्रभावित करते हैं। एसएमए में, गंभीर पेशीय शोष पिछले पैरों की कमजोरी का कारण बनता है, जो अंततः बछड़ों को खड़े होने में असमर्थ होने का कारण बन सकता है। श्वसन विफलता से दो से चार सप्ताह के बाद मृत्यु हो सकती है। एसडीएम में, बछड़े अक्सर लेटने की स्थिति से नहीं उठ सकते और जीवन के पहले सप्ताह के भीतर मर जाते हैं। स्पास्टिक पैरेसिस एक आनुवंशिक विकार है जो वयस्क गायों को प्रभावित करता है, जिससे एक पिछला पैर उठा रहता है और विस्तारित पिछड़े, और स्पास्टिक सिंड्रोम विभिन्न कंकाल के ऐंठन और छिटपुट ऐंठन का कारण बनता है मांसपेशियों। यदि इन स्थितियों को जल्दी देखा जाता है, तो भौतिक चिकित्सा या आहार की खुराक कंकाल प्रणाली या मृत्यु को और नुकसान को रोकने में मदद कर सकती है।
खनिज पूरक
यूनिवर्सिटी ऑफ मिसौरी एक्सटेंशन के अनुसार, मवेशियों को अपने कंकाल प्रणालियों को स्वस्थ रखने और ऊपर सूचीबद्ध स्थितियों को रोकने के लिए कई खनिजों और आहार की खुराक की आवश्यकता होती है। ये खनिज सामान्य शारीरिक रखरखाव, वृद्धि और प्रजनन की अनुमति देते हैं। गायों के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यक प्रमुख खनिजों में शामिल हैं:
- कैल्शियम
- फास्फोरस
- मैग्नीशियम
- पोटैशियम
- सोडियम
- क्लोरीन
- गंधक
बहुत कम मात्रा में आवश्यक खनिजों में शामिल हैं:
- लोहा
- जस्ता
- मैंगनीज
- तांबा
- आयोडीन
- कोबाल्ट
- सेलेनियम
प्रत्येक खनिज का अपना उद्देश्य होता है। उदाहरण के लिए, मानव शरीर की तरह ही स्वस्थ हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के ऊतकों को बनाने और बनाए रखने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। अच्छी भूख को बढ़ावा देने और जोड़ों में जकड़न की संभावना को कम करने के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है।