प्रोटीन एक जीव की संरचना और कार्य के लिए काफी हद तक जिम्मेदार होते हैं। जैसा कि हम जानते हैं, डीएनए कुछ प्रोटीन बनाने के निर्देशों के लिए एन्कोड करता है। एक आरएनए स्ट्रैंड एक राइबोसोम में प्रोटीन बनाने के लिए एक निर्देश टेम्पलेट के रूप में कार्य करता है। राइबोसोम में प्रोटीन संश्लेषण कोशिका द्रव्य में या एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम नामक एक अंग में हो सकता है।
एक संगठित नाभिक वाले जीवों में, जिन्हें यूकेरियोट्स के रूप में जाना जाता है, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और राइबोसोम प्रोटीन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष रूप से, यह किसी न किसी एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम है, न कि चिकनी एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, जिसका प्रोटीन संश्लेषण समयरेखा में एक हिस्सा है।
राइबोसोम और ईआर के बीच लगाव का बिंदु एक परिष्कृत छिद्र है जिसे ट्रांसलोकन के रूप में जाना जाता है। ट्रांसलोकन का काम राइबोसोम को पकड़ना और नए खनन किए गए प्रोटीन को ईआर में प्रवेश करने देना है।
एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम परिभाषा
ईआर ट्यूबों और थैली का एक सेट है, जिसे सिस्टर्न कहा जाता है, जो झिल्लियों के एक नेटवर्क में संलग्न होता है। ईआर परमाणु झिल्ली की बाहरी सतह से कोशिका शरीर में फैली हुई है। रफ ईआर राइबोसोम के लिए एक मेजबान है जो ईआर सतह से लगातार जुड़ता और अलग होता है। अनिवार्य रूप से, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और राइबोसोम प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए एक साथ काम करते हैं और उन्हें उनके अंतिम गंतव्य तक पहुंचाते हैं।
रफ ईआर का मुख्य कार्य प्रोटीन को बनाने और स्टोर करने में मदद करना है, जबकि स्मूथ ईआर लिपिड, एक प्रकार की वसा को स्टोर करता है। इसे "रफ" क्यों कहा जाता है, इसका पूरा कारण यह है कि इससे जुड़े राइबोसोम इसे "ऊबड़" या "खुरदरा" रूप देते हैं।
एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (आरेख के साथ) के बारे में संरचना और कार्य के बारे में और पढ़ें।
संलग्न राइबोसोम द्वारा बनाए गए कई प्रोटीन किसी न किसी ईआर में चले जाते हैं और फिर दूसरे की यात्रा करते हैं सेल के कुछ हिस्सों का उपयोग, भंडारण, या सेल से बाहर के दूसरे हिस्से में परिवहन के लिए किया जाता है जीव।
राइबोसोम
राइबोसोम राइबोसोमल आरएनए और प्रोटीन से बने होते हैं। वे कोशिका नाभिक में दो प्रकार की उपइकाइयों में निर्मित होते हैं, बड़ी और छोटी। सबयूनिट कोशिका के शरीर में स्थानांतरित हो जाते हैं, जहां वे साइटोप्लाज्म में मुक्त तैरते हैं या किसी न किसी ईआर से जुड़ते हैं।
राइबोसोम मैसेंजर आरएनए (एमआरएनए) के स्ट्रैंड्स को पढ़ते हैं और ट्रांसफर आरएनए (टीआरएनए) की मिलान इकाइयों को वर्तमान में पढ़े गए हिस्से में बांधते हैं। राइबोसोम और उससे जुड़े एंजाइम ट्रांसलेशन नामक प्रक्रिया में एक एमिनो एसिड को ट्रांसफर आरएनए से प्रोटीन की लंबी लंबाई में ट्रांसफर करते हैं।
यूकेरियोट्स और प्रोकैरियोट्स में राइबोसोम की संरचना और कार्य के बारे में और पढ़ें।
ट्रांसलोकोन
ट्रांसलोकोन खुरदरी ईआर सतह पर छोटे डॉकिंग स्टेशन होते हैं जो राइबोसोम पर लॉक होते हैं। जब एक राइबोसोम प्रोटीन बनाना शुरू करता है, तो ट्रांसलोकोन नव निर्मित प्रोटीन को एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के छिद्र में खिलाने के लिए पर्याप्त रूप से खुलता है। नया प्रोटीन एक रैखिक या पेचदार रूप में छिद्र में गुजरता है, क्योंकि छिद्र बहुत छोटा होता है जिससे एक मुड़ा हुआ प्रोटीन भीतर से गुजर सकता है। ट्रांसलोकोन पोर तभी खुलता है जब यह अमीनो एसिड के एक विशेष अनुक्रम को पहचानता है जिसका उपयोग राइबोसोम एक नए बनाए गए प्रोटीन को शुरू करने के लिए करते हैं।
प्रोटीन का भाग्य
ट्रांसलोकॉन नियंत्रित करता है कि क्या नया प्रोटीन प्लाज्मा झिल्ली में शामिल किया जाएगा या ईआर के भीतर घुलनशील रूप में संग्रहीत किया जाएगा। प्रोटीन जो ईआर झिल्लियों की तंग परिधि में प्रवेश करते हैं, मुड़ जाते हैं और अपने विशिष्ट अंतिम आकार में बदल जाते हैं। इन आकृतियों का परिणाम प्रोटीन अणु के विभिन्न भागों के बीच परमाणु बंधों से होता है।
ईआर असामान्य या गलत आकार के प्रोटीन को वापस सेल बॉडी में ले जाकर "गुणवत्ता नियंत्रण" करता है जहां उन्हें पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। संग्रहीत प्रोटीन एक अन्य कोशिका अंग में यात्रा करते हैं, जिसे गॉल्गी उपकरण कहा जाता है, और अंततः एक पुटिका के माध्यम से कोशिका से बाहर निकलते हैं। जब राइबोसोम एक प्रोटीन को संश्लेषित करना समाप्त कर देता है, तो ट्रांसलोकोन राइबोसोम को बाहर निकाल देता है और छिद्र को तब तक बंद कर देता है जब तक कि दूसरे प्रोटीन को संश्लेषित करने की आवश्यकता न हो।