सभी कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली होती है जो विलेय के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करती है। हालांकि, पशु कोशिकाओं के विपरीत, पौधों की कोशिकाओं में एक कोशिका भित्ति भी होती है जो कोशिका झिल्ली को घेरे रहती है। कोशिका भित्ति कई आवश्यक कार्य करती है।
सेल की दीवारें सेल्यूलोज और पेक्टिन जैसे कार्बोहाइड्रेट पॉलिमर के तंतुओं से बनी होती हैं। ये तंतु कोशिका झिल्ली के चारों ओर एक सख्त लेकिन लचीला "जाल" बनाते हैं जो कोशिका को शक्ति और संरचनात्मक सहायता प्रदान करता है। कुछ अन्य कोशिकाओं जैसे बैक्टीरिया में भी कोशिका भित्ति होती है, हालाँकि जीवाणु कोशिका भित्ति विभिन्न सामग्रियों से बनती है।
जब कोशिका झिल्ली के एक तरफ विलेय की सांद्रता दूसरी तरफ की सांद्रता से अधिक होती है और विलेय पार नहीं कर पाते हैं, तो पानी ऑस्मोसिस नामक प्रक्रिया में फैल जाता है। चूँकि पादप कोशिकाओं के अंदर विलेय की सांद्रता सामान्यतः विलेय की सांद्रता से अधिक होती है तत्काल परिवेश में, पानी कोशिकाओं में फैल जाता है, और यदि कोशिका भित्ति नहीं होती, तो कोशिकाएँ होतीं फट कोशिका भित्ति पादप कोशिकाओं को फटने से रोकती है और पौधे को आवश्यक संरचनात्मक समर्थन देने में मदद करती है; ऑस्मोसिस के कारण होने वाला "टगर प्रेशर" पौधे को कठोरता देने और उसे सीधा रखने में मदद करता है।
यदि पौधा सूखना शुरू हो जाता है, तो पौधों की कोशिकाओं से पानी फैल जाता है जिससे वे सिकुड़ने लगते हैं। जैसे ही टगर का दबाव कम होता है, पौधा मुरझाने लगता है।