किस प्रकार के कार्बनिक अणु कोशिका झिल्ली बनाते हैं?

एक पशु कोशिका झिल्ली कोशिका के अंदर और बाहरी वातावरण के बीच की बाधा है, ठीक उसी तरह जैसे त्वचा कशेरुकियों के शरीर के लिए बाधा के रूप में कार्य करती है। कोशिका झिल्ली संरचना तीन प्रकार के कार्बनिक अणुओं से बना एक द्रव मोज़ेक है: लिपिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। कोशिका झिल्ली कोशिका के अंदर और बाहर झिल्ली के पार पोषक तत्वों और अपशिष्ट जैसे पदार्थों की गति को नियंत्रित करती है।

कोशिका झिल्ली के बुनियादी निर्माण खंड हैं फॉस्फोलिपिड. फॉस्फोलिपिड्स में एक हाइड्रोफोबिक (पानी में अघुलनशील) अंत होता है जो कार्बन और हाइड्रोजेन जैसे गैर-ध्रुवीय अणुओं की दो फैटी एसिड श्रृंखलाओं से बना होता है। दूसरा सिरा हाइड्रोफिलिक (पानी में घुलनशील) है और इसमें ध्रुवीय फॉस्फेट अणु होते हैं। इन फॉस्फोलिपिड्स को एक बाइलेयर में व्यवस्थित किया जाता है, जिसमें उनके हाइड्रोफिलिक अंत समूह झिल्ली के प्रत्येक तरफ पानी के संपर्क में होते हैं और हाइड्रोफोबिक नॉनपोलर अणु दोहरी परत के अंदर संरक्षित होते हैं। लिपिड परत में झिल्ली के प्रकार के आधार पर झिल्ली के पूरे द्रव्यमान का लगभग आधा हिस्सा होता है। कोशिका झिल्ली के भीतर कोलेस्ट्रॉल एक अन्य प्रकार का लिपिड है। फैटी एसिड अणुओं को जोड़ने और झिल्ली को स्थिर और मजबूत करने के लिए कोलेस्ट्रॉल के अणु बाइलेयर के भीतर स्थित होते हैं।

झिल्ली प्रकार के आधार पर, प्रोटीन कोशिका झिल्ली द्रव्यमान के 25 प्रतिशत से 75 प्रतिशत के बीच होता है। झिल्ली प्रोटीन को उजागर सतहों पर फॉस्फोलिपिड बाईलेयर में डाला जाता है और कोशिका के विभिन्न कार्य करता है। झिल्ली के साथ उनके जुड़ाव के आधार पर प्रोटीन को या तो अभिन्न या परिधीय माना जाता है। परिधीय प्रोटीन झिल्ली की सतह के एक तरफ बैठते हैं और अप्रत्यक्ष रूप से प्रोटीन-से-प्रोटीन इंटरैक्शन के माध्यम से जुड़ते हैं। इंटीग्रल, या ट्रांसमेम्ब्रेन, प्रोटीन झिल्ली के भीतर एम्बेडेड होते हैं, दोनों तरफ पर्यावरण के संपर्क में आते हैं।

कार्बोहाइड्रेट में कोशिका झिल्ली का केवल एक छोटा प्रतिशत होता है लेकिन महत्वपूर्ण कार्य होते हैं। कार्बोहाइड्रेट अणु आम तौर पर सरल चीनी इकाइयों की छोटी, शाखित श्रृंखलाएं होती हैं, और सहसंयोजक रूप से जुड़ी होती हैं कोशिका झिल्ली की सतह पर अधिकांश अभिन्न झिल्ली प्रोटीन और कभी-कभी लिपिड बाईलेयर तक अपने आप। जब कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन या लिपिड से बंधे होते हैं, तो उन्हें ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड कहा जाता है। कोशिका झिल्ली की सतह पर कार्बोहाइड्रेट अलग-अलग कोशिकाओं, कोशिका प्रकारों, एक ही प्रजाति के व्यक्तियों और प्रजातियों से प्रजातियों में काफी भिन्न होते हैं। यह विविधता कार्बोहाइड्रेट की अनुमति देती है एक सेल को दूसरे से अलग करने के लिए मार्कर के रूप में कार्य करना।

फॉस्फोलिपिड बाइलेयर का मुख्य कार्य है: सेल संरचना की रक्षा और रखरखाव. बिलेयर अनुमति देता है तरलता और गति आवश्यक प्रोटीन अंतःक्रियाओं के लिए संबद्ध प्रोटीनों की। सेल फ़ंक्शन के लिए प्रोटीन इंटरैक्शन आवश्यक हैं।

परिधीय प्रोटीन हार्मोन जैसे रसायनों के लिए रिसेप्टर्स के रूप में कार्य करते हैं और सेल सिग्नलिंग या मान्यता की अनुमति देते हैं। कोशिका की आंतरिक सतह पर, वे से जुड़ते हैं cytoskeleton, साइटोप्लाज्म में आकार बनाए रखने या प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने में मदद करता है। इंटीग्रल प्रोटीन अणुओं को झिल्ली की सतह पर ले जाते हैं, और जो ग्लाइकोप्रोटीन के रूप में कार्बोहाइड्रेट से बंधे होते हैं, वे सेल-टू-सेल मान्यता में शामिल होते हैं।

बाह्य झिल्ली की सतह पर विविध कार्बोहाइड्रेट मार्करों के बिना, कोशिकाएं सॉर्ट करने में सक्षम नहीं होंगी और भ्रूण के विकास के दौरान कोशिकाओं में अंतर करना, उदाहरण के लिए, या प्रतिरक्षा प्रणाली को विदेशी को पहचानने की अनुमति देना कोशिकाएं।