यह निर्धारित करने के लिए एक विज्ञान प्रयोग कि रोटी या पनीर पर मोल्ड तेजी से बढ़ता है या नहीं, वह मजेदार, "सकल-आउट" कारक प्रदान करता है जो बच्चों को विज्ञान के लिए आकर्षित करता है। हालांकि प्रयोग का आधार मूर्खतापूर्ण लग सकता है, यह छात्रों को वैज्ञानिक पद्धति का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करने, अपने दिमाग को मोड़ने और सीखने के दौरान मज़े करने का एक अच्छा तरीका है।
इसे स्थापित करना
मोल्ड उगाने के लिए आपको पनीर या ब्रेड में कुछ खास करने की जरूरत नहीं है। मोल्ड स्पोर्स हर जगह मौजूद होते हैं, इसलिए यह केवल बचे हुए पनीर या ब्रेड पर उगेंगे। एक सटीक तुलना के लिए, Education.com के अनुसार, आपको ब्रेड और चीज़ को एक ही स्थान पर रखना होगा, ताकि यह एक ही तापमान पर रहे। हालाँकि, इसे एक निर्दिष्ट स्थान पर रखें, ताकि कोई भी गलती से आपके प्रयोग को न खाए। जब आप प्रयोग शुरू करें तो विद्यार्थियों को एक परिकल्पना बतानी चाहिए।
संभावित चर
यदि आप अलग-अलग परिस्थितियों में ब्रेड और पनीर पर मोल्ड के विकास की तुलना करते हैं तो आपका प्रयोग अधिक दिलचस्प हो सकता है। उदाहरण के लिए, आप कमरे के तापमान पर मोल्ड की वृद्धि बनाम रेफ्रिजरेटर में मोल्ड की वृद्धि को देख सकते हैं, या जो खाद्य पदार्थ खुले हैं, वे कवर किए गए खाद्य पदार्थों की तुलना में तेज़ी से ढलेंगे। आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड या चीज भी आजमा सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन से चर चुनते हैं, ब्रेड और पनीर को समान परिस्थितियों में रखें।
प्रयोग को अंजाम देना
प्रयोग की शुरुआत में ब्रेड और पनीर की तस्वीर लें। प्रत्येक दिन, उन्हें मोल्ड के लिए जांचें और दूसरी तस्वीर लें। मोल्ड को बढ़ने में कई दिन लगने की संभावना है, लेकिन आप पहले छोटे बिंदु को याद नहीं करना चाहते हैं, यह साबित करते हुए कि कौन सा भोजन तेजी से बढ़ता है। यदि आप चाहें, तो प्रारंभिक साँचे को देखने से कुछ दिन पहले प्रयोग जारी रखें, यह देखने के लिए कि क्या "विजेता" अधिक तेज़ी से ढलना जारी रखेगा।
प्रस्तुतीकरण
आपकी प्रस्तुति में इस बारे में चर्चा होनी चाहिए कि मोल्ड क्या है और यह भोजन पर क्यों बढ़ता है, आपके प्रयोग का विवरण, आपकी परिकल्पना और आपका निष्कर्ष। चूंकि दृश्य इस विचार के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए मोल्डिंग के सभी चरणों में ब्रेड और पनीर की तस्वीरें शामिल करें। यदि आपके पास क्षमता है, तो अपनी दैनिक तस्वीरों को एक वीडियो में डालकर बढ़ते हुए सांचे की एक स्टॉप-मोशन फिल्म बनाने पर विचार करें।