श्वसन नामक रासायनिक प्रतिक्रिया सभी जीवित चीजों की वृद्धि, मरम्मत और अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। श्वसन पौधों, जानवरों और मनुष्यों की कोशिकाओं में होता है, मुख्यतः माइटोकॉन्ड्रिया के अंदर, जो कोशिका के कोशिका द्रव्य में स्थित होते हैं। श्वसन के दौरान जारी ऊर्जा का उपयोग पौधों द्वारा अमीनो एसिड बनाने के लिए किया जाता है, और जानवरों और मनुष्यों द्वारा अपनी मांसपेशियों को स्थानांतरित करने के लिए अनुबंधित करने के लिए किया जाता है। श्वास को श्वास के साथ भ्रमित न करें। श्वसन ऊर्जा छोड़ता है, जबकि श्वास हमारे फेफड़ों में और बाहर हवा का प्रवाह है।
सेलुलर ऊर्जा कारखाने
श्वसन के पीछे अधिकांश कार्य कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में होता है। ऊर्जा से भरपूर अणु एडेनोसाइन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) माइटोकॉन्ड्रिया में सूर्य (पौधों के लिए) या भोजन (जानवरों और मनुष्यों के लिए) से ऊर्जा का उपयोग करके बनाया जाता है। सभी जीवित कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं, कुछ दूसरों की तुलना में अधिक। वसा कोशिकाओं में कई माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं क्योंकि वे बड़ी मात्रा में ऊर्जा जमा करते हैं। मांसपेशियों की कोशिकाओं में भी कई माइटोकॉन्ड्रिया होते हैं क्योंकि जब शरीर को इसकी आवश्यकता होती है तो उन्हें ऊर्जा छोड़ने के लिए जल्दी से प्रतिक्रिया करनी पड़ती है।
प्रकाश संश्लेषण और श्वसन
पौधों में श्वसन एक अन्य रासायनिक प्रतिक्रिया, प्रकाश संश्लेषण के साथ होता है। पौधे स्वपोषी होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे सूर्य से कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और ऊर्जा का उपयोग करके अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। प्रकाश संश्लेषण के दौरान, एक पौधा अपने पत्तों, फूलों, तनों, जड़ों और शाखाओं में छोटे छिद्रों के माध्यम से हवा से कार्बन डाइऑक्साइड और अपने पर्यावरण से पानी लेता है। सूर्य से ऊर्जा माइटोकॉन्ड्रिया में एक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनती है जो कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के अणुओं को तोड़ती है और चीनी (ग्लूकोज) और ऑक्सीजन गैस बनाने के लिए उन्हें फिर से जोड़ती है। श्वसन को प्रारंभिक बिंदु के रूप में ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। यह प्रकाश संश्लेषण द्वारा निर्मित ग्लूकोज का उपयोग करता है और ऊर्जा मुक्त करने के लिए हवा से ऑक्सीजन लेता है।
एरोबिक बनाम। अवायुश्वसन
एरोबिक श्वसन सभी जीवित चीजों के अंदर हर समय होता है। इस प्रकार की श्वसन ऑक्सीजन और ग्लूकोज का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को अपशिष्ट उत्पादों के रूप में करने और बड़ी मात्रा में ऊर्जा छोड़ने के लिए करती है। पौधे ग्लूकोज को स्टार्च के रूप में संग्रहीत करते हैं, लेकिन मनुष्य और जानवर इसे ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करते हैं, जो व्यायाम के दौरान उपयोग के लिए वापस ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है, जब मांसपेशियों की कोशिकाएं आराम से अधिक श्वसन करती हैं।
उच्च-तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान, मानव और जानवर मांसपेशियों की गति को बढ़ावा देने के लिए थोड़ी मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अवायवीय श्वसन पर भरोसा करते हैं। एरोबिक श्वसन की तरह, अवायवीय श्वसन कोशिकाओं में होता है, लेकिन ग्लूकोज पूरी तरह से नहीं टूटता है। अपशिष्ट उत्पाद लैक्टिक एसिड है, न कि कार्बन डाइऑक्साइड और पानी। मांसपेशियों के माध्यम से बहने वाला रक्त लैक्टिक एसिड को हटा देता है। कुछ पादप कोशिकाएँ और सूक्ष्मजीव भी अवायवीय श्वसन का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, शराब बनाना और रोटी बनाना खमीर में अवायवीय श्वसन का उपयोग करता है। कोशिकाएं ग्लूकोज लेती हैं और इथेनॉल (अल्कोहल) और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करती हैं। अधिकांश एरोबिक श्वसन माइटोकॉन्ड्रिया में होता है, लेकिन अवायवीय श्वसन साइटोप्लाज्म के द्रव भाग में होता है।