अवायवीय श्वसन द्वारा उत्पादित उत्पाद

जीव विज्ञान के संदर्भ में, श्वसन वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा कोशिकाएं शर्करा को तोड़ती हैं। एक कोशिका के भीतर, दो प्रकार के श्वसन हो सकते हैं: "एरोबिक" और "एनारोबिक।" एरोबिक श्वसन दोनों में से अधिक उत्पादक है और इसके लिए ऑक्सीजन की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन के बिना, अवायवीय श्वसन, जिसे "किण्वन" के रूप में भी जाना जाता है, होता है।

एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट, जिसे आमतौर पर "एटीपी" के रूप में जाना जाता है, दोनों प्रकार के श्वसन का प्रयोग करने योग्य उत्पाद है, हालांकि एनारोबिक श्वसन की पैदावार बहुत कम होती है - दो भाग एटीपी चीनी के प्रत्येक भाग के लिए कोशिका प्रक्रिया, जैसा कि एरोबिक श्वसन के 38-टू -1 से बना है अनुपात। जबकि एक जीव एटीपी का उपयोग उस मात्रा में कर सकता है जो एरोबिक श्वसन इसे पैदा करता है, दो एटीपी अवायवीय श्वसन के दौरान उत्पादित मुख्य रूप से कोशिका को से गुजरने का एक और मौका देने के लिए काम करते हैं प्रक्रिया।

ज़ोरदार व्यायाम के बाद या उसके दौरान, आप अपनी मांसपेशियों में सुस्त जलन महसूस कर सकते हैं। यह लैक्टिक एसिड बिल्डअप के परिणामस्वरूप होता है, लैक्टिक एसिड एनारोबिक श्वसन का मुख्य उप-उत्पाद होता है। आश्चर्य नहीं कि व्यायाम के बाद आपको जो जलन महसूस होती है, वह आपके शरीर की मांसपेशियों को पर्याप्त ऑक्सीजन देने में असमर्थता का परिणाम है जिससे आपको दर्द होता है। इस जलन को रोकने का एकमात्र तरीका आपकी मांसपेशियों को अधिक ऑक्सीजन प्राप्त करना है, आमतौर पर ब्रेक लेकर। उस समय, एरोबिक श्वसन शुरू होता है और लैक्टिक एसिड का निर्माण समाप्त हो जाता है।

एथेनॉल के रूप में भी जाना जाता है, एथिल अल्कोहल शराब, बीयर और वाइन का मुख्य घटक है। बीयर उत्पादक खमीर को किण्वित करने के लिए बिना ऑक्सीजन वाले वातावरण में रखते हैं। जीव विज्ञान के संदर्भ में इसका अर्थ यह है कि वे खमीर कोशिकाओं को अवायवीय श्वसन से गुजरने के लिए मजबूर करते हैं, जिसे किण्वन भी कहा जाता है। खमीर कोशिकाएं लैक्टिक एसिड का उत्पादन नहीं करती हैं, न ही मनुष्य अपने संबंधित एनारोबिक श्वसन के उप-उत्पादों के रूप में एथिल अल्कोहल का उत्पादन करते हैं।