क्या होता है जब एक आयनिक यौगिक पानी में घुल जाता है?

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आयनिक यौगिक वे होते हैं जो विपरीत आवेशित परमाणुओं से बने होते हैं, जिन्हें आयन कहा जाता है, जो एक जालीदार संरचना में व्यवस्थित होते हैं। सोडियम क्लोराइड (NaCl) सहित नमक - टेबल नमक - आयनिक यौगिकों के सबसे प्रसिद्ध उदाहरण हैं। जब आप एक आयनिक यौगिक को पानी में डुबोते हैं, तो आयन पानी के अणुओं की ओर आकर्षित होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक ध्रुवीय आवेश होता है। यदि आयनों और पानी के अणुओं के बीच आकर्षण इतना अधिक है कि आयनों को एक साथ रखने वाले बंधों को तोड़ सकते हैं, तो यौगिक घुल जाता है। जब ऐसा होता है, तो आयन अलग हो जाते हैं और घोल में फैल जाते हैं, प्रत्येक पानी के अणुओं से घिरा होता है ताकि इसे पुनर्संयोजन से रोका जा सके। परिणामी आयनिक घोल इलेक्ट्रोलाइट बन जाता है, जिसका अर्थ है कि यह बिजली का संचालन कर सकता है।

ऑक्सीजन के चारों ओर हाइड्रोजन परमाणुओं की व्यवस्था के कारण, पानी के प्रत्येक अणु में एक ध्रुवीय आवेश होता है। इसका धनात्मक सिरा एक आयनिक यौगिक में ऋणात्मक आयनों की ओर आकर्षित होता है, जबकि ऋणात्मक सिरा धनात्मक आयनों की ओर आकर्षित होता है। एक यौगिक के पानी में घुलने की प्रवृत्ति पानी के अणुओं द्वारा अलग-अलग आयनों पर लगाए गए ताकत की तुलना में यौगिक को एक साथ रखने वाले बंधों की ताकत पर निर्भर करती है। अत्यधिक घुलनशील यौगिक, जैसे NaCl, पूरी तरह से अलग हो जाते हैं, जबकि कम घुलनशीलता वाले यौगिक, जैसे कि लेड सल्फेट (PbSO)

घोल में, प्रत्येक पानी का अणु एक छोटे चुंबक की तरह कार्य करता है जो विलेय में आयनों पर आकर्षण बल बनाता है। यदि किसी विलेय के चारों ओर जल के सभी अणुओं का संयुक्त बल आयनों के बीच आकर्षण बल से अधिक है, तो आयन अलग हो जाते हैं। जैसा कि प्रत्येक करता है, यह पानी के अणुओं से घिरा हुआ है, जो इसे पुनर्संयोजन से रोकता है। सकारात्मक और नकारात्मक आयन विलयन में बह जाते हैं। जब पानी के सभी अणु आयनों से जुड़ जाते हैं और अब उपलब्ध नहीं होते हैं, तो समाधान को संतृप्त कहा जाता है, और कोई भी विलेय नहीं घुलेगा।

सभी यौगिक समान रूप से घुलनशील नहीं होते हैं। कुछ केवल आंशिक रूप से घुलते हैं क्योंकि घोल में आयनों की सांद्रता जल्दी से अघुलनशील यौगिक के साथ संतुलन तक पहुँच जाती है। घुलनशीलता उत्पाद निरंतर K_एसपी इस संतुलन बिंदु को मापता है। उच्च K_एसपी, उच्च घुलनशीलता। आप K. पा सकते हैं_एसपी किसी विशेष यौगिक को तालिकाओं में देखकर।

पानी में मुक्त आयनों की उपस्थिति पानी को बिजली का संचालन करने की अनुमति देती है, जो जीवित जीवों के लिए महत्वपूर्ण है। मानव शरीर में तरल पदार्थों में सकारात्मक आयन होते हैं जैसे:

• क्लोराइड
  
• कार्बोनेट्स
  
• फॉस्फेट

ये आयन चयापचय के लिए इतने महत्वपूर्ण हैं कि जब शरीर व्यायाम या बीमारी से निर्जलित होता है तो उन्हें फिर से भरना चाहिए। यही कारण है कि एथलीट शुद्ध पानी के बजाय इलेक्ट्रोलाइटिक पेय पसंद करते हैं।