बेकिंग पाउडर विज्ञान परियोजनाएं

क्षारों और अम्लों की अभिक्रिया दर्शाना एक लोकप्रिय विज्ञान प्रयोग है। आप एक परियोजना बना सकते हैं जिसमें एक ज्वालामुखी "विस्फोट" हो या इस प्रतिक्रिया के साथ एक पेपर रॉकेट को बंद कर दे। इस प्रयोग के लिए बेकिंग सोडा और सिरका आमतौर पर दिमाग में आते हैं। हालांकि, बेकिंग पाउडर की एक समान प्रतिक्रिया हो सकती है। बेकिंग पाउडर में अम्ल और क्षार दोनों होते हैं, लेकिन सूखे होने पर वे एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेंगे।

अम्ल और क्षार की अभिक्रिया दिखाने के लिए आपको एक कप पानी की आवश्यकता होगी। जब एक बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर को कप में मिलाया जाता है, तो प्रतिक्रिया होगी। गड़बड़ी से बचने के लिए, कप को दो सामग्रियों को मिलाने से पहले एक प्लेट या कटोरी पर रखें।

यह दिखाने के लिए गाजर का उपयोग करें कि बेकिंग पाउडर वस्तुओं को पानी की सतह पर कैसे धकेल सकता है। गाजर को लगभग 2 इंच लंबा 1/2 इंच मोटा काट लें, और किनारों को गोल करें। इसकी जगह प्री-कट बेबी गाजर का इस्तेमाल किया जा सकता है। एक बार गाजर को आधा लंबाई में काट दिया जाता है, तो एक आधे को पेंसिल इरेज़र की मोटाई और गहराई के बारे में फ्लैट साइड के केंद्र में एक छोटे गोलाकार छेद की आवश्यकता होती है। छेद गाजर के माध्यम से सभी तरह से नहीं जाना चाहिए। टूथपिक्स को आधे में तोड़कर गाजर के ऊपर के नॉन-फ्लैट हिस्से में डाला जा सकता है ताकि गाजर कमरे के तापमान के पानी के कटोरे में डूब जाए। यदि आप गाजर को पानी से निकालते हैं और छेद को बेकिंग पाउडर से कसकर पैक करते हैं, तो गाजर को पानी में डालने पर प्रतिक्रिया होगी, बेकिंग पाउडर नीचे की ओर होगा। गाजर अब कटोरे के नीचे तक डूब जाएगी, ऊपर की ओर उठेगी और फिर से डूब जाएगी।

बैग को फोड़ने के लिए आप बेकिंग पाउडर प्रतिक्रियाओं का उपयोग कर सकते हैं। कागज़ के तौलिये के ५ इंच गुणा ५ इंच के टुकड़े का उपयोग करके, १ १/२ टेबलस्पून मोड़ें और डालें। बेकिंग पाउडर का। १/२ कप सिरका और १/४ कप पानी के साथ एक प्लास्टिक ज़िप सील बैग भरें, और कागज़ के तौलिये को बैग में रखें - लेकिन इसे तरल को छूने न दें। बैग के माध्यम से कागज़ के तौलिये को पिंच करते समय, ज़िप लॉक को सील कर दें। बैग को बाथटब में या बाहर रखें और कागज़ के तौलिये को तरल में डूबने दें, जिससे बैग फूल जाता है और फट जाता है।

गुब्बारे बेकिंग पाउडर प्रतिक्रियाओं को प्रदर्शित कर सकते हैं। 3 चम्मच से भरे गुब्बारे का उपयोग करना। बेकिंग पाउडर और एक बोतल 1/3 सिरका से भरी हुई, गुब्बारे को बोतल के मुखपत्र के ऊपर रखें। जब बोतल को सील कर दिया जाता है और बेकिंग पाउडर को गुब्बारे से सिरके में डाल दिया जाता है, तो गुब्बारा फूल जाएगा।