आसुत जल विज्ञान परियोजनाओं में उपयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प प्रदान करने का मुख्य कारण यह है कि यह निष्क्रिय है, जिसका अर्थ है कि आसवन के बाद पानी में कुछ भी नहीं रहता है। पीने के लिए उपचार के बाद भी कुओं, झीलों और नालों से आने वाले पानी में अभी भी रसायन, खनिज और धातुएँ होती हैं जो एक विज्ञान परियोजना के परिणाम को प्रभावित कर सकती हैं।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)
आसुत जल मूल रूप से निष्क्रिय होता है, अर्थात पानी में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के अलावा कुछ भी नहीं होता है। आसवन अधिकांश कार्बनिक पदार्थों को मारता है और पानी से खनिजों को निकालता है, जिससे यह विज्ञान परियोजनाओं और प्रयोगशाला परीक्षणों के लिए एक आदर्श नियंत्रण तत्व बन जाता है।
विज्ञान परियोजनाओं में आसुत जल
विज्ञान परियोजनाओं में आसुत जल का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि परीक्षण का परिणाम उचित है। चूंकि आसुत जल में मूल रूप से कुछ भी नहीं होता है, क्योंकि यह निष्क्रिय है, यह विज्ञान परियोजनाओं के लिए किए गए परीक्षणों के परिणाम को प्रभावित नहीं करेगा। एक नियंत्रण तत्व के रूप में, कई विज्ञान परियोजनाओं या परीक्षणों का संचालन करते समय, शुद्ध पानी परीक्षण के परिणामों को नहीं बदलेगा। यदि पानी में खनिज या जीवित जीव थे, तो इससे ऐसे परिणाम हो सकते हैं जो निष्पक्ष नहीं हैं, लेकिन पक्षपाती हैं, जिसका अर्थ है कि परिणाम सटीक नहीं हैं।
प्रयोगशाला उपयोग
प्रयोगशालाएं प्रयोगों में नियंत्रण के रूप में आसुत जल और विआयनीकृत जल दोनों का उपयोग करती हैं। आसवन प्रक्रिया पानी में परमाणुओं और अणुओं से विद्युत आवेश को भी हटा देती है। विआयनीकरण पानी से केवल गैर-आवेशित कार्बनिक पदार्थ निकालता है। आसुत जल विआयनीकरण की तुलना में और भी अधिक अशुद्धियों को हटा देता है, यदि पानी उबलने और आसवन से पहले एक फ़िल्टरिंग प्रक्रिया से गुजरता है। सटीक प्रयोगशाला परिणाम सुनिश्चित करने के लिए, उपयोग करने से पहले सभी प्रयोगशाला उपकरणों को आसुत जल से धो लें।
विआयनीकृत बनाम। आसुत जल
प्रयोग में नियंत्रण तत्व के रूप में पानी का उपयोग करते हुए विज्ञान परियोजना या प्रस्तावित परीक्षण यह निर्धारित करता है कि आप विआयनीकृत पानी या आसुत जल का उपयोग करना चुनते हैं या नहीं। दोनों में से, आसुत जल सबसे शुद्ध है क्योंकि पानी में उबाल आता है जिससे अधिकांश कार्बनिक संदूषक समाप्त हो जाते हैं। विआयनीकृत पानी में अभी भी थोड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ हो सकते हैं जो एक प्रयोग के परिणाम को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन आसुत जल विआयनीकृत पानी की तुलना में कठिन और महंगा होता है, यही वजह है कि कई प्रयोगशालाएं इसके बजाय विआयनीकृत पानी का उपयोग करने का चुनाव करती हैं।
आसवन प्रक्रिया
आसुत जल बनाने के लिए, उबलते पानी से भाप को पकड़ने के लिए डिस्टिलर, सर्पिल ग्लास या तांबे की ट्यूब की एक श्रृंखला का उपयोग करें, जिसे स्टिल कहा जाता है। एक बार जब भाप आसवन प्रक्रिया से गुजरती है, तो सभी खनिज और अधिकांश संदूषक पानी में मौजूद नहीं रह जाते हैं। पानी को आसवित करने से पहले, आपको पानी में किसी भी यौगिक या कार्बनिक पदार्थ को निकालने के लिए पानी को फ़िल्टर करना होगा। शुद्ध पानी के रूप में, बहुत से लोग आसुत जल पीना पसंद करते हैं, लेकिन वे खनिज नल और कुएं के पानी से वंचित रह जाते हैं।