विज्ञान परियोजनाएं: बर्फ को पिघलने से कैसे बचाएं

बर्फ को फ्रीजर में रखे बिना हमेशा के लिए पिघलने से रोकना असंभव नहीं है, लेकिन आप इसे लंबे समय तक ठंडा रखने और पिघलने में देरी करने के लिए कुछ सरल तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। बर्फ, सभी चीजों की तरह, कणों से बनी होती है जो उस स्थिति के आधार पर अलग-अलग प्रतिक्रिया करती है जिसमें वे हैं। एक ठोस आइस क्यूब का एक निश्चित आकार होता है जिसमें बारीकी से कॉम्पैक्ट, निश्चित कण होते हैं। जब बर्फ को फ्रीजर से बाहर निकाला जाता है, तो गर्म तापमान ठोस कणों को ऊष्मा ऊर्जा देता है, जो उन्हें एक दूसरे से अलग होने देता है - पिघलता है - और धीरे-धीरे तरल कणों में बदल जाता है।

बर्फ को जल्दी पिघलने से रोकने के लिए बर्फ के आसपास के तापमान को कम रखने के विभिन्न तरीकों के साथ प्रयोग करने के लिए इन विज्ञान परियोजना विचारों का प्रयास करें।

यह देखने के लिए कि विभिन्न पदार्थ बर्फ के पिघलने में लगने वाले समय को कैसे प्रभावित करते हैं, एक प्लास्टिक कूलर में कुछ बर्फ डालें और उतनी ही बर्फ धातु के कूलर में डालें। बर्फ को पिघलने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और प्लास्टिक के कंटेनर गर्मी ऊर्जा को कंटेनर के अंदर से बाहरी और इसके विपरीत में स्थानांतरित करने से रोकते हैं। धातु के कूलर ऊर्जा को अधिक तेज़ी से स्थानांतरित करते हैं, इसलिए वे लंबे समय तक बर्फ को पिघलने से नहीं रोकते हैं। विभिन्न रंगों के कूलर के साथ प्रयोग करके देखें। हल्के रंग कम गर्मी को अवशोषित करते हैं, जिससे बर्फ को अधिक समय तक ठंडा रखना चाहिए।

एक तौलिया के साथ बर्फ कूलर या बाल्टी लपेटकर बर्फ और किसी भी बाहरी गर्मी के बीच इन्सुलेशन की एक और परत जोड़ें। कूलर और तौलिये के बीच पैकेजिंग सामग्री की एक परत और भी अधिक इन्सुलेशन प्रदान करती है। परतों के बीच हवा फँसाने से खोई हुई ऊष्मा ऊर्जा की मात्रा कम हो जाती है।

बर्फ के एक कंटेनर को एल्युमिनियम फॉयल की शीट में लपेटें। परावर्तक सतह तापमान को एक समान डिग्री पर संरक्षित करती है, इसलिए बर्फ धीमी गति से पिघलती है बर्फ की तुलना में जिसे खुला छोड़ दिया जाता है या कागज जैसे गैर-चिंतनशील सामग्री की शीट में ढक दिया जाता है तौलिये

बर्फ के टुकड़ों के विभिन्न आकारों के साथ प्रयोग यह निर्धारित करने के लिए कि आकार पिघलने में लगने वाले समय को कैसे प्रभावित करता है। बड़े बर्फ के टुकड़ों का सतह क्षेत्र बड़ा होता है, इसलिए वे अधिक समय तक ठंडे रहते हैं। कुचली हुई बर्फ अपने सापेक्ष घनत्व की तुलना में आसपास की गर्मी के संपर्क में आने वाले छोटे सतह क्षेत्र के कारण तेजी से पिघलती है। इसके अलावा, अपने बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए उबले हुए पानी का उपयोग करने से हवा के बुलबुले कम हो जाते हैं और उन्हें अधिक समय तक ठंडा रखता है।

बर्फ जिस क्षेत्र में जितनी ठंडी होती है, उसे पिघलने में उतना ही अधिक समय लगता है। बर्फ को पंखे या एयर कंडीशनिंग सिस्टम के पास रखें। यदि बर्फ सीधी धूप में है जैसे खिड़की के पास या गर्म वस्तुओं के पास, तो यह तेजी से पिघलती है। बर्फ का कमरा जितना छोटा होता है, तापमान में गिरावट का उसके पिघलने की दर पर उतना ही अधिक प्रभाव पड़ता है।