चाक और सिरके के साथ विज्ञान प्रयोग करने का मुख्य उद्देश्य चट्टान पर अम्लीय वर्षा के प्रभावों का पता लगाना है। चाक चूना पत्थर से बनाया जाता है, जो ज्यादातर कैल्शियम कार्बोनेट से बना होता है। सिरका एक एसिड है जो प्रकृति में प्राकृतिक रूप से होने वाली अम्लीय वर्षा के प्रभावों को अधिक तेज़ी से अनुकरण करता है, जिससे आप कम समय में प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं।
अवलोकन
केवल अम्लीय सिरका चाक को नष्ट करते हुए देखने के लिए, एक छोटे कप सिरके में सफेद चाक का एक टुकड़ा रखें। प्रयोग के काम करने के लिए चाक को पूरी तरह से जलमग्न होने की आवश्यकता नहीं है। अगले कुछ दिनों में, हर कुछ घंटों में अपने प्रयोग की जांच करें, अपने अवलोकनों की तस्वीरें या नोट्स लें। ध्यान दें कि सिरका कैल्शियम कार्बोनेट को कितनी जल्दी घोलता है और कांच के तल में कितना तलछट बन रहा है। चाक कुछ दिनों में पूरी तरह से घुल सकता है।
अम्लता तुलना
कई नमूनों के साथ एक ही प्रयोग करके विभिन्न तरल पदार्थों के अम्लता स्तरों की तुलना करें। एक गिलास में सिरका और दूसरे में पानी का प्रयोग करें, और दूसरे गिलास में नींबू का रस, वनस्पति तेल, सोडा और अन्य तरल पदार्थ परीक्षण के लिए तैयार करें। प्रत्येक गिलास में चाक का एक टुकड़ा रखें, और हर कुछ घंटों में चश्मे का निरीक्षण करें कि कौन सा तरल चाक को सबसे तेजी से भंग कर रहा है और कौन सा सबसे धीमी गति से चाक को भंग कर रहा है। तरल जितना अधिक अम्लीय होगा, चाक उतनी ही तेजी से घुल जाएगा।
खनिज तुलना
अम्लीय वर्षा का विभिन्न प्रकार की चट्टानों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है, जो इसकी रासायनिक संरचना और कठोरता पर निर्भर करता है। चूना पत्थर (आपकी चाक) सहित कई प्रकार की चट्टानों और खनिजों के नमूने एकत्र करें। प्रत्येक नमूने को सिरके के अपने गिलास में रखें। प्रत्येक नमूने के साथ क्या हो रहा है, यह देखने के लिए अगले कुछ दिनों में कभी-कभी देखें। रिकॉर्ड करें कि सिरका के कारण कौन सी चट्टानें और खनिज अधिक तेज़ी से या धीरे-धीरे टूट रहे हैं, और परिणामों की तुलना चाक से करें।