रस और पेनी के साथ रचनात्मक हो जाओ यह पता लगाने के लिए कि क्या होता है जब वे एक दूसरे के साथ मिलते हैं। पेनीज़ स्वाभाविक रूप से धूमिल होते हैं, जंग नहीं, समय के साथ और रस में एसिड कलंक को साफ करने में मदद कर सकता है। बच्चों को यह पता लगाने में मदद करने के लिए कि किस प्रकार का रस सबसे अधिक अम्लीय है और कौन सा साफ पेनी सबसे अच्छा है, क्या बच्चों ने अपनी सोच की टोपी लगाई है।
एक साफ, सपाट सतह पर काम करें। विभिन्न रसों और पेनीज़ पर प्रभाव का निरीक्षण करने के लिए पाँच लम्बे स्पष्ट कप सेट करें। पेनीज़ निकालते समय किसी भी अतिरिक्त रस को पकड़ने के लिए कागज़ के तौलिये, नैपकिन या कपड़े को कप के नीचे रखें। प्रत्येक बच्चे या समूह को उपयोग करने के लिए पाँच पैसे दें। पेनीज़ को कलंकित या फीका कर दिया जाना चाहिए। प्रत्येक बच्चे या समूह के पास अपनी टिप्पणियों को दर्ज करने के लिए एक शीट होनी चाहिए।
पांच अलग-अलग कपों पर उस रस का लेबल लगाया जाएगा जो अंदर है, प्रति कप केवल एक प्रकार का रस। अंगूर का रस, सेब का रस, अचार का रस, अंगूर का रस और नींबू का रस का प्रयोग करें। अधिक अम्लीय रस जैसे अंगूर का रस, अचार का रस और नींबू का रस में पेनी क्लीनर बन जाते हैं। कम अम्लीय रस, जैसे अंगूर और सेब, का पेनीज़ पर बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं हो सकता है। बच्चों के पेनीज़ गिराने से पहले रस में एसिड के स्तर का परीक्षण करने के लिए पीएच स्ट्रिप का उपयोग करें। उत्तर रिकॉर्ड करें और फिर उन्हें प्रत्येक कप में एक पैसा डालने दें।
एक बार जब बच्चे अपने पेनी गिरा दें और अपने उत्तर दर्ज कर लें, तो उन्हें नमक और सिरके के साथ प्रयोग करने दें। विभिन्न रसों में नमक मिलाने से प्रतिक्रिया तेज हो सकती है। एक कप में सिरका डालें और बच्चों को एक और कलंकित पेनी की प्रतिक्रिया देखने दें। एक बार अवलोकन दर्ज हो जाने के बाद, सिरके में नमक मिलाएं और उत्तर दर्ज करें।
पेनीज़ के बारे में उनकी टिप्पणियों के लिए प्रत्येक बच्चे या समूह के पास एक अलग उत्तर होगा। कोई सही या गलत उत्तर नहीं है क्योंकि कोई भी दो पैसे एक समान कलंकित नहीं होते हैं। एक पैसे के लिए क्या काम कर सकता है दूसरे के लिए काम नहीं कर सकता है। पेनीज़ के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है यह जानने के लिए बच्चों ने अपने पीएच निष्कर्षों की तुलना की है।