कवक में गैस विनिमय की विधि

दुनिया भर में कई अलग-अलग प्रकार के कवक हैं जो विभिन्न प्रकार के वातावरण और रहने की स्थिति में बढ़ रहे हैं। कवक में जटिल संरचनाएं नहीं होती हैं जो पौधे करते हैं, जो पौधों को सूर्य के प्रकाश का कुशलतापूर्वक उपयोग करने और बड़ी मात्रा में अपनी ऊर्जा का उत्पादन करने की अनुमति देते हैं। इसके बजाय, कवक को आवश्यक गैसों को अवशोषित करने और अपने आसपास के वातावरण से अपनी ऊर्जा प्राप्त करने के अधिक लचीले तरीकों पर भरोसा करना चाहिए।

कवक अपने अधिकांश उगने वाले भूमिगत, सूर्य के प्रकाश और खुले वातावरण से दूर करते हैं जहां पौधे उगते हैं। हालांकि, कवक भी अन्य प्रकार के पौधों की तरह सांस लेते हैं, उनके भूमिगत अस्तित्व के बावजूद। वे मिट्टी में प्राकृतिक छिद्रों के माध्यम से इसका प्रबंधन करते हैं। मिट्टी कई अलग-अलग पदार्थों से बनी होती है, जिसमें खनिजों के कण, पानी, जड़ें और कवक जैसे जीव शामिल हैं। इन कणों के बीच में हवा के छोटे-छोटे पॉकेट होते हैं। यह हवा, ऊपरी वायुमंडल में हवा की तरह, वह सब कुछ है जो पौधों को हवा से अवशोषित करने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से ऑक्सीजन।

यदि आप जमीन से एक पूरे कवक के नमूने को हटा दें, तो आप देखेंगे कि बड़ी संख्या में धागे जैसी जड़ें हैं जो कवक के शरीर का अधिकांश भाग बनाती हैं। इन बालों की संरचनाओं को हाइपहे के रूप में जाना जाता है, और वे इतने छोटे हो सकते हैं कि उन्हें कवक के आसपास की मिट्टी से अलग करना मुश्किल है। ये हाइपहे उन स्थानों में विकसित हो सकते हैं जहां पौधे की जड़ें मिट्टी में सूक्ष्म जेब से ऑक्सीजन को अवशोषित नहीं कर सकती हैं और वातावरण के बजाय मिट्टी के साथ गैसों का आदान-प्रदान कर सकती हैं। जब एक कवक मशरूम या अन्य विकास पैदा करता है, तो वे वातावरण के साथ गैस का आदान-प्रदान करते हैं जैसे पौधे करते हैं।

कुछ प्रकार के कवक केवल जीवन रूपों के साथ बहुत विशिष्ट संबंधों में विकसित होते हैं। उदाहरण के लिए, माइकोरिज़ल कवक एक पेड़ पर रहता है और माइको-हेटरोफाइट परजीवी विकसित करता है। कवक पेड़ से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है और उन्हें अपने लिए आवश्यक पोषक तत्व लेकर, परजीवी वृद्धि पर भेजता है। इस प्रकार का कण विनिमय दुर्लभ है और केवल कुछ कवक संबंधों पर लागू होता है।

कुछ प्रकार के कवक अपने पर्यावरण के आधार पर गैसों का आदान-प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, यीस्ट ऑक्सीजन की उपस्थिति के आधार पर श्वसन करता है। यदि ऑक्सीजन और हवा उपलब्ध है, तो यीस्ट एरोबिक श्वसन में छोटे छिद्रों के माध्यम से ऑक्सीजन को अवशोषित करता है। यदि कोई ऑक्सीजन मौजूद नहीं है, तो खमीर अवायवीय श्वसन करता है, जो पोषक तत्वों को अवशोषित करता है और प्रक्रिया में किण्वन का कारण बनता है।