एक झूठा मोरेल मशरूम क्या है?

आप उन्हें बारिश के बाद अपने यार्ड में या विशाल स्पंज जैसे पेड़ों पर उगते हुए देखते हैं - मशरूम हर जगह दिखाई देते हैं। वसंत के साथ इन सुंदरियों को बहुतायत में लाने के साथ, जहरीले मशरूम से खाद्य मशरूम की पहचान करने का मतलब जीवन और मृत्यु के बीच का अंतर हो सकता है। अपने स्वाद के लिए पुरस्कृत, नैतिक मशरूम मशरूम शिकारी के लिए एक स्वादिष्ट खोज बनाते हैं। हालांकि, उनके जहरीले समकक्ष, झूठे नैतिक, कैब को आसानी से खाद्य के लिए गलत माना जा सकता है।

आपके लॉन से लेकर जंगल तक कई अलग-अलग प्रकार के आवासों में मशरूम उगते हैं। ये मशरूम प्रकृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - कई अच्छे पेड़ के विकास को प्रोत्साहित करते हैं और अन्य क्षय जीवों के रूप में काम करते हैं। मशरूम एक स्वादिष्ट भोजन भी बनाते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि सभी मशरूम खाने से पहले अच्छी तरह से पका लें।

ये अत्यधिक मांग वाले मशरूम मशरूम बीनने वालों के लिए एक आकर्षक उद्योग प्रदान करते हैं। मोरेल मशरूम (मोर्चेला एसपी।) फल दो से छह सप्ताह तक और कीमत $ 5 से $ 50 प्रति पाउंड तक। हालांकि, वे 24 घंटों के भीतर अपनी नमी खोना शुरू कर देते हैं। इस प्रकार, नैतिक मशरूम को अक्सर सुखाया जाता है और फिर संग्रहीत किया जाता है। इन अत्यधिक खाद्य मशरूम में एक जहरीला समकक्ष, झूठी नैतिकता होती है, जो खपत पर घातक साबित हो सकती है अगर इसे चुनने से पहले ठीक से पहचाना न जाए।

Gyromitra जीनस में मशरूम झूठे नैतिकता की श्रेणी के अंतर्गत आते हैं, जो वसंत के माध्यम से एक ही समय में नैतिक मशरूम के रूप में दिखाई देते हैं। Gyromitra प्रजातियां कई आकार, आकार और रंगों में आती हैं, जिनमें टोपी पर ठोस तने, लोबेड, रफ़ल्ड और मस्तिष्क जैसे पैटर्न शामिल हैं। कई जाइरोमित्रों में लाल रंग की टोपियां भी होती हैं। कुछ झूठी नैतिकताएं नियमित नैतिकता से बहुत मिलती-जुलती हैं।

मोरल मशरूम के विपरीत, झूठे मोरेल जहरीले होते हैं और उन्हें खाने से बीमारी या मौत भी हो सकती है। अलास्का विश्वविद्यालय के अनुसार, झूठी नैतिकता में टॉक्सिन गाइटोमिट्रिन होता है, जो जब अंतर्ग्रहण होता है, तो रॉकेट ईंधन में प्रमुख रसायन मोनोमिथाइलहाइड्राज़िन (MMH) पैदा करता है। इसके अलावा, झूठी नैतिकता में कार्सिनोजेन्स होते हैं, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिम उठाते हैं।

यदि आप गलती से एक झूठे नैतिक मशरूम का सेवन करते हैं, तो मशरूम खाने के दो से 24 घंटों के बीच लक्षण दिखाई देते हैं। लक्षणों में सिरदर्द, दस्त, मांसपेशियों में समन्वय की कमी और पेट दर्द शामिल हैं। अलास्का विश्वविद्यालय के अनुसार, यदि कोई गंभीर प्रतिक्रिया होती है, तो लक्षणों में तेज बुखार, आक्षेप, कोमा और मृत्यु शामिल हैं।

मशरूम का शिकार करते समय, एक क्षेत्र पहचान मार्गदर्शिका को साथ ले जाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आपने जो मशरूम चुना है वह वास्तव में वही है जो आप सोचते हैं। मशरूम विशेषज्ञ के अनुसार, नैतिक मशरूम और झूठे नैतिक मशरूम के बीच अंतर करने का सबसे अच्छा तरीका तब आता है जब आप उन्हें खोलकर काटते हैं। मोरेल मशरूम में एक खोखला केंद्र होता है, जबकि झूठे मोरेल नहीं।