विस्कॉन्सिन में मशरूम का शिकार

जंगली भोजन के लिए चारा - विशेष रूप से, मशरूम - फैशन में वापस आ रहा है क्योंकि लोग प्रकृति और अपने अतीत के साथ फिर से जुड़ना चाहते हैं। माइकोफाइल्स के बैंड नियमित रूप से जंगली क्षेत्रों में खाद्य कवक का शिकार करते हुए देखे जाते हैं। विस्कॉन्सिन के कई पार्क और समशीतोष्ण जलवायु इसे मशरूम के शिकार के लिए एक शानदार जगह बनाते हैं।

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विस्कॉन्सिन का 46 प्रतिशत से अधिक भाग जंगल से आच्छादित है, इसलिए राज्य में आप जहां भी जाने का निर्णय लेते हैं, वहां मशरूम के शिकार के लिए बहुत सारे अवसर हैं। उत्तरी हाइलैंड्स में उठी हुई ऊंचाई और रेतीली मिट्टी इसे मोरेल मशरूम के शिकार के लिए अच्छा बनाती है। तराई वाले इलाके, जैसे कि ईस्ट रिज, समृद्ध मिट्टी की पेशकश करते हैं, जहां मीडो मशरूम जैसी किस्में पनपती हैं।

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विस्कॉन्सिन पार्कलैंड से किसी भी प्राकृतिक विकास या प्राकृतिक या पुरातात्विक विशेषता के साथ छेड़छाड़ करना, विकृत करना या हटाना कानून के खिलाफ है। हालांकि, निजी इस्तेमाल के लिए मशरूम लेने की अनुमति है। इस नियम का एकमात्र अपवाद राज्य के प्राकृतिक क्षेत्रों में है जहां परमिट की आवश्यकता हो सकती है। राज्य पार्कों और प्राकृतिक क्षेत्रों की विस्तृत सूची के लिए, संसाधन अनुभाग में लिंक का उपयोग करें।

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विस्कॉन्सिन में मशरूम की कई किस्में जंगली होती हैं। राज्य के कुछ क्षेत्रों में कुछ प्रकार के मशरूम चुनने के लिए बेहतर होते हैं - उदाहरण के लिए, उत्तरी हाइलैंड्स में मोरेल - लेकिन यह एक कठिन और तेज़ नियम नहीं है। विस्कॉन्सिन में उगने वाली आम मशरूम की किस्मों में शामिल हैं: मोरेल, मीडो मशरूम, चैंटरेलेस, ऑयस्टर मशरूम, शैगी मैन्स और बियर के हेड टूथ मशरूम।

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एक फील्ड गाइड को हमेशा अपने साथ लेकर जाएं। अच्छे फील्ड गाइड क्षेत्र में उगने वाले किसी भी मशरूम का विवरण और चित्र देते हैं। फील्ड गाइड किसी भी जहरीले मशरूम की सूची भी देते हैं जो आपके द्वारा चुने जाने के समान दिखते हैं, जिससे आपको किसी भी संभावित घातक मिश्रण से बचने में मदद मिलती है। जब आप पहली बार मशरूम लेने जाते हैं या स्थानीय माइकोलॉजिकल सोसायटी के साथ जुड़ते हैं तो समूह में जाना सबसे अच्छा होता है। इन समाजों में शामिल लोगों के पास मशरूम चुनने का वर्षों का अनुभव है और किसी भी जहरीले मशरूम से बचने में आपकी मदद कर सकते हैं। विस्कॉन्सिन माइकोलॉजिकल सोसाइटी विस्कॉन्सिन में सबसे अच्छी तरह से जानी जाती है।

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खाने योग्य मशरूम की तुलना में कई अधिक जहरीले मशरूम होते हैं। अनुभवी पिकर भी बार-बार गलती कर सकते हैं। कच्चे मशरूम कभी न खाएं। केवल 2 पकी हुई चम्मच ही खाएं। पहली बार कोशिश करते समय मशरूम की किस्म का। यह सुनिश्चित करने के लिए 24 घंटे तक प्रतीक्षा करें कि कोई विलंबित, एलर्जी प्रतिक्रिया तो नहीं है। पहली बार जब आप एक नई मशरूम प्रजाति की कोशिश करते हैं तो शराब नहीं पीना सबसे अच्छा है क्योंकि इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना बढ़ जाती है।