मुर्गियां - अन्य पक्षियों की तरह - यौन प्रजनन के माध्यम से निषेचित अंडे देती हैं। मुर्गी की नस्ल के आधार पर, मुर्गी पांच से सात महीने की उम्र के बीच अंडे देना शुरू कर देगी। अंडे देने की आवृत्ति अलग-अलग मौसमों में, मोल्टिंग के साथ और उम्र के साथ अलग-अलग होती है, लेकिन अंडे के उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली अधिकांश नस्लें हर एक से दो दिनों में अंडे देती हैं।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)
मुर्गियां यौन प्रजनन के माध्यम से प्रजनन करती हैं: एक मुर्गा मुर्गी के साथ संभोग करता है, जो तब एक निषेचित अंडा देता है।
अंडे उपजाऊ कब होते हैं?
एक अंडा केवल एक चूजे का उत्पादन करेगा यदि मुर्गी अंडे के बनने से पहले एक मुर्गे के साथ मिल गई हो। अधिकांश उत्पादन-उन्मुख खेतों में मुर्गे की पिसाई नहीं होती है, जब तक कि अंडे देने वाली मुर्गियों का एक नया बैच बनाने का समय न हो। इसका मतलब है कि सुपरमार्केट में लगभग सभी अंडे निषेचित हैं।
मुर्गा अक्सर छोटे या शौक़ीन झुंडों में देखा जाता है। एक छोटे झुंड से प्राप्त खेत-ताजे अंडे के साथ, यह संभावना है कि लगभग हर अंडा संभावित रूप से उपजाऊ हो। लेकिन चिंता न करें: भ्रूण आमतौर पर जर्दी पर एक मात्र धब्बा होता है, और अंडे को रेफ्रिजरेट करने पर बढ़ना बंद हो जाता है। चूजों को पैदा करने के लिए निषेचित अंडों को एक विशिष्ट तापमान पर इक्कीस दिनों के ऊष्मायन की आवश्यकता होती है (तापमान यह एक माँ चिकन के नीचे होगा)।
बाहरी परिस्थितियों में, मुर्गियां तब प्रजनन करेंगी जब वसंत में दिन लंबे होने लगेंगे। जबकि मुर्गा साल भर अपनी मुर्गियों के साथ संभोग करेगा, वह आम तौर पर केवल तभी अंडे देती है जब स्थितियाँ इष्टतम हों। कहा जाता है कि अंडे सेने के लिए चुनने वाली मुर्गी "ब्रूडी चली गई" है।
मुर्गा उसका हिस्सा करता है
रोस्टर में प्रजनन अंग होते हैं जो स्तनधारियों के विपरीत नहीं होते हैं, वृषण जो शुक्राणु पैदा करते हैं। शुक्राणु नीचे की ओर जाते हैं जिन्हें वास डिफेरेंस कहा जाता है जो शुक्राणुओं की थैली में जाते हैं। संभोग के दौरान - एक अनौपचारिक मामला जो 20 सेकंड से भी कम समय तक रहता है - शुक्राणु पुरुष को एक के माध्यम से छोड़ देता है उद्घाटन को क्लोअका कहा जाता है, और मादा अपने प्रजनन पथ के प्रवेश द्वार के माध्यम से प्रवेश करती है, जिसे कहा जाता है डिंबवाहिनी वहां से, शुक्राणु मादा के प्रजनन अंगों के माध्यम से अपनी यात्रा करते हैं। एक यात्रा में जिसमें एक सप्ताह या उससे अधिक समय लग सकता है, वे मुर्गी के खोल ग्रंथि के माध्यम से तैरते हैं, फिर उसके प्रजनन पथ में एक संकुचन जिसे इस्थमस कहा जाता है, उसके बाद मैग्नम और इन्फंडिबुलम होता है। वहां, वे बनने की प्रक्रिया में अंडों के आने का इंतजार करते हैं।
मुर्गी भी हर्स करती है
एक मुर्गी के अंडे अंडाशय में जर्दी के रूप में शुरू होते हैं, और एक बार जारी होने के बाद वे इनफंडिबुलम में चले जाते हैं, एक फ़नल के आकार का अंग जहां शुक्राणु प्रतीक्षा कर रहे हैं। वहां उन्हें निषेचित किया जाता है, और चिकन से उसी मार्ग से बाहर निकलते हैं जिस मार्ग से शुक्राणु प्रवेश करते हैं। अंडे की सफेदी मैग्नम में जर्दी के आसपास जमा हो जाती है। इस्थमस में, खोल झिल्ली नीचे रखी जाती है। खोल ग्रंथि में खोल बनता है और सख्त हो जाता है, और अंडा रखे जाने के लिए तैयार है। अधिकांश मुर्गियाँ शाम को अंडे नहीं देती हैं, इसलिए यदि मुर्गी का अंडा तैयार है, तो वह शायद सुबह तक उसे पकड़ कर रखेगी। एक बार जब वह लेट जाती है, तो वह एक नया अंडा बनाना शुरू करने के लिए तैयार होती है। संभोग के बाद, मुर्गी में एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक अपने अंडों को निषेचित करने के लिए पर्याप्त शुक्राणु रह सकते हैं।