खारे पानी का बायोम जानवरों और पौधों का एक पारिस्थितिकी तंत्र है और इसमें महासागर, समुद्र, प्रवाल भित्तियाँ और मुहाना शामिल हैं। महासागर नमकीन होते हैं, ज्यादातर उस प्रकार के नमक से जो भोजन पर उपयोग किया जाता है, अर्थात् सोडियम क्लोराइड। अन्य प्रकार के लवण और खनिज भी भूमि पर चट्टानों से धुल जाते हैं। नमकीन परिस्थितियों में जीवित रहने में सक्षम होने के लिए जानवरों और पौधों ने विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया है।
मछली और सरीसृप
खारे पानी में, मछली के बाहर नमक की सांद्रता अधिक होती है और नमक मछली में रिसता है। मछली खारे पानी को पी सकती हैं और अपने गलफड़ों से नमक को खत्म कर सकती हैं। मछलियाँ अतिरिक्त नमक निकालने के लिए अपने गुर्दे और आयन पंप, जैसे सोडियम/पोटेशियम पंप का भी उपयोग करती हैं। अधिकांश मछलियाँ या तो ताजे या खारे पानी में रहती हैं, लेकिन कुछ मछलियाँ, जैसे सालमन और ईल, अपने जीवन का कुछ हिस्सा मीठे पानी में और कुछ भाग खारे पानी में बिताती हैं। विभिन्न जल स्थितियों में जीवित रहने के लिए ये जानवर अपना चयापचय बदलते हैं। खारे पानी में रहने वाले मगरमच्छों ने अपनी जीभ में विशेष ग्रंथियां विकसित करके नमक को बाहर निकालने में मदद की है।
पक्षी और स्तनधारी
समुद्री पक्षी पानी पी सकते हैं और अतिरिक्त नमक नाक के माध्यम से नाक गुहा में समाप्त हो जाता है। नाक को कभी-कभी नमक ग्रंथियों के रूप में जाना जाता है और पक्षी नाक गुहा से नमक को छींकता या हिलाता है। कुछ जानवरों ने अनुकूलन किया है ताकि वे पानी न पीएं, उदाहरण के लिए, व्हेल अपना पानी उन जानवरों से प्राप्त करती है जो वे खाते हैं।
पौधों
समुद्री पौधों ने नमक को क्लोरीन और सोडियम आयनों में तोड़कर लवणता के अनुकूल बनाया है। कुछ पौधे नमक का भंडारण करते हैं और बाद में अपनी श्वसन प्रक्रिया के माध्यम से इसका निपटान करते हैं। कई पौधे समुद्र के किनारे रहते हैं और उनके पास रसीले पत्ते हो सकते हैं जहाँ वे पत्तियों में पानी जमा करते हैं। पौधे पानी का उपयोग खारे पानी की सांद्रता को पतला करने के लिए करते हैं। पत्ती की सतह को कम करना खारे पानी के बायोम में स्थिति के अनुकूल होने का एक और तरीका है। मार्श घास नमक निकालती है और आप इसकी पत्तियों पर सफेद नमक के क्रिस्टल देख सकते हैं।
कच्छ वनस्पति
मैंग्रोव का पेड़ उष्णकटिबंधीय मुहल्लों में उगता है और इसमें खारे पानी के अंतर्ज्वारीय क्षेत्रों में रहने की क्षमता होती है। इंटरटाइडल ज़ोन फोरशोर और समुंदर का किनारा है। कम ज्वार के दौरान, पेड़ हवा के संपर्क में आ जाता है। जब ज्वार अधिक होता है, तो पेड़ खारे पानी से ढक जाता है। इन स्थितियों के लिए विभिन्न प्रकार के अनुकूलन किए गए हैं, और कुछ मैंग्रोव लगभग पूरी तरह से नमक को बाहर कर देते हैं और यदि आप उनकी पत्तियों को निचोड़ते हैं, तो आपको लगभग शुद्ध पानी मिलता है। लाल मैंग्रोव में एक ऐसा पदार्थ होता है जो नमक को बाहर रखता है। अक्सर कुछ नमक मोमी पदार्थ से निकल जाता है और इसे पुरानी पत्तियों में भेज दिया जाता है। पत्ते झड़ जाते हैं और पेड़ को अतिरिक्त नमक से छुटकारा मिल जाता है। सफेद मैंग्रोव एक और तकनीक का उपयोग करते हैं और पेड़ के अंदर से गुजरने वाले नमक से उनकी पत्तियां सफेद हो जाती हैं। पेड़ पत्तों के रोमछिद्रों को बंद कर सकता है और जितना चाहे नमक रख सकता है।