एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री अंकुरण में चरणों का क्रम

फूलों के पौधे, या एंजियोस्पर्म, उनके बीजों के भीतर बीजपत्रों, या बीज पत्तियों की संख्या के आधार पर दो वर्गों में आते हैं। एकबीजपत्री के लिए, जिसे एकबीजपत्री भी कहा जाता है, बीज में केवल एक बीजपत्र होता है। इसके विपरीत, द्विबीजपत्री या द्विबीजपत्री अपने बीजों में दो बीजपत्र धारण करते हैं। ये बीजपत्र एक अंकुर के पहले पत्ते होते हैं और भ्रूणपोष, या बीज के खाद्य भंडारण में पोषक तत्वों को अवशोषित करने का काम करते हैं। उनका उपयोग प्रकाश संश्लेषण के लिए नहीं किया जाता है।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

एकबीजपत्री के बीजों में एक बीजपत्र या बीज पत्ती होती है, जबकि द्विबीजपत्री के बीजों में दो बीजपत्र होते हैं। जबकि एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री दोनों में प्रारंभिक बीज अंकुरण प्रक्रिया समान होती है, कुछ मूलभूत अंतर होते हैं।

एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री रूपात्मक रूप से भिन्न होते हैं। एकबीजपत्री पराग की बाहरी परत में एक ही खांचा होता है, पुंकेसर और पंखुड़ियाँ जैसे भाग तीन के गुणकों में होते हैं, पत्ती शिराएँ समानांतर होती हैं, संवहनी किस्में तने में बिखरी हुई होती हैं, जड़ें साहसी होती हैं (पौधे के तने से उत्पन्न होती हैं) और कोई द्वितीयक वृद्धि नहीं होती है जैसे लकड़ी या छाल मोनोकोट के उदाहरणों में प्याज और घास शामिल हैं।

एक द्विबीजपत्री के दो बीजपत्र पोषक तत्व भंडारण के रूप में काम करते हैं और बीज की मात्रा की एक बड़ी मात्रा पर कब्जा कर लेते हैं। द्विबीजपत्री पराग में तीन खांचे होते हैं, फूलों के भाग चार या पाँच के गुणकों में होते हैं, पत्ती शिराएँ शाखित होती हैं, संवहनी बंडल होते हैं अपने तनों में एक सिलेंडर में स्थित, जड़ें एक रेडिकल और टैपरूट सिस्टम से बनती हैं, और वे आमतौर पर द्वितीयक प्रदर्शित करती हैं वृद्धि। डायकोट के उदाहरणों में फलियां और दृढ़ लकड़ी के पेड़ शामिल हैं।

बीज के अंकुरण के लिए एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री दोनों बीजों को समान परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। उनके बीज पूरी तरह से विकसित होने चाहिए, एक भ्रूण, एंडोस्पर्म, उचित संख्या में बीजपत्र और एक कोटिंग (टेस्टा) के साथ। जब तक प्रकाश संश्लेषण शुरू नहीं हो जाता तब तक बीजपत्र और भ्रूणपोष एक खाद्य स्रोत के रूप में बढ़ते पौधे का समर्थन करेंगे। बीज अंकुरण को अंकुरण के लिए अनुकूलतम पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। तापमान इतना गर्म होना चाहिए कि बीज अंकुरित हो सकें, लेकिन इतना गर्म नहीं कि बीज को नुकसान पहुंचे। तापमान इतना ठंडा नहीं हो सकता कि बीज को नुकसान पहुंचा सके या निष्क्रियता शुरू कर सके। मिट्टी में नमी बीज के अंकुरण में योगदान करती है, जैसे ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। विभिन्न प्रजातियों को अंकुरण में सहायता के लिए अलग-अलग प्रकाश स्थितियों की आवश्यकता होती है जब तक कि रोपाई आवश्यक धूप के संपर्क में न आ जाए।

बीज का अंकुरण बीज को अवशोषित करने वाले पानी से शुरू होता है, जिससे सूजन हो जाती है और बीज का कोट या टेस्टा नरम हो जाता है। पानी बीज में जैव रासायनिक गतिविधि शुरू करता है। मोनोकॉट्स में स्टार्चयुक्त बीज होते हैं और अंकुरित होने के लिए लगभग 30 प्रतिशत नमी की आवश्यकता होती है। डिकॉट्स में तेल के बीज होते हैं और कम से कम 50 प्रतिशत नमी सामग्री तक पहुंचने के बाद अंकुरण शुरू हो जाएगा। इसके बाद, एक अंतराल चरण बीज को आंतरिक प्रक्रियाओं जैसे कि कोशिका श्वसन, प्रोटीन संश्लेषण और खाद्य भंडार के चयापचय को शुरू करने का मौका देता है। इसके बाद, बीज की जड़ और रेडिकल को बाहर निकालते हुए, कोशिका विभाजन और बढ़ाव होता है।

एकबीजपत्री में, जो जड़ निकलती है वह कोलोरिजा या म्यान से ढकी होती है। इसके अंकुरों की पत्तियाँ तब निकलती हैं, जो एक कोलॉप्टाइल के रूप में जानी जाने वाली परत में लिपटी होती हैं। द्विबीजपत्री में बीज से एक प्राथमिक जड़ निकलती है। यह एक मूलक है, और यह जड़ नए पौधे द्वारा जल अवशोषण की अनुमति देती है। अंततः इस मूलांकुर से एक शीर्षस्थ विभज्योतक विकसित होगा और पौधे की जड़ प्रणाली का निर्माण करेगा। फिर इसका अंकुर बीज से निकलता है, जिसमें बीजपत्र, हाइपोकोटिल और एपिकोटिल होते हैं।

डिकोट्स में उनकी प्रजातियों के आधार पर दो प्रकार के अंकुरण हो सकते हैं: एपिजियस अंकुरण या हाइपोगियस अंकुरण। एपिजियस अंकुरण में, अंकुर एक हुक बना सकता है और बीजपत्रों को खींच सकता है और मिट्टी के माध्यम से और सतह के ऊपर हवा में टिप कर सकता है। हाइपोगियस अंकुरण में, बीजपत्र भूमिगत रहते हैं और अंततः विघटित हो जाते हैं, जबकि उनके ऊपर का भाग बढ़ता रहता है।

एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री दोनों में, रोपाई मिट्टी के ऊपर उभरने के बाद धीरे-धीरे बढ़ती है। अंकुर पहले अपनी जड़ें विकसित करता है और फिर उसके असली पत्ते जो प्रकाश संश्लेषण कर सकते हैं और पौधे के लिए सूर्य के प्रकाश को ऊर्जा में परिवर्तित कर सकते हैं।