प्रकाश संश्लेषण के रासायनिक तत्व

प्रत्येक जीवित वस्तु को जीवित रहने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। मनुष्य और अन्य जानवरों को उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से ऊर्जा मिलती है, लेकिन पौधों और पेड़ों का क्या? हरे पौधे प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया में अपना भोजन बनाने के लिए सूर्य से ऊर्जा का उपयोग करते हैं। क्योंकि वे ऐसा करने में सक्षम हैं, पौधों को उत्पादक के रूप में संदर्भित किया जाता है, उन्हें जानवरों से अलग करने के लिए, जिन्हें उपभोक्ता के रूप में जाना जाता है। उत्पादक और उपभोक्ता अन्योन्याश्रित हैं, प्रत्येक अन्य आवश्यकताओं के लिए कुछ महत्वपूर्ण प्रदान करते हैं।

प्रकाश संश्लेषण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक पौधा सूर्य से ऊर्जा, जलमंडल से पानी और हवा के कुछ हिस्सों का उपयोग करता है जिससे हम ग्लूकोज, एक जटिल चीनी अणु का उत्पादन करते हैं। पौधे इन चीनी अणुओं को एक लंबे समय तक एक साथ जोड़ सकते हैं, और भी अधिक जटिल, जिसे स्टार्च कहा जाता है, बाद में उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। ऊर्जा स्वयं रासायनिक बंधों में संग्रहित होती है जो स्टार्च को एक साथ रखते हैं। जब बंधन टूट जाते हैं, तो पौधे द्वारा ऊर्जा का उपयोग बढ़ने और पुनरुत्पादन के लिए किया जाता है।

यह सारी अद्भुत प्रक्रिया एक पौधे की कोशिकाओं के अंदर होती है, मुख्यतः उसकी पत्तियों में। छोटे अंग, जिन्हें क्लोरोप्लास्ट कहा जाता है, वे हैं जहां प्रकाश संश्लेषण होता है। इन क्लोरोप्लास्ट में क्लोरोफिल नामक हरा वर्णक होता है, जो पौधों को उनका विशिष्ट हरा रंग देता है। जब एक पेड़ पर पत्ते रंग बदलते हैं, तो इसका कारण यह है कि इसके विकास का मौसम समाप्त हो गया है। पौधे ने अस्थायी रूप से क्लोरोफिल का उत्पादन बंद कर दिया है, और पत्तियों में अन्य वर्णक दिखाई देने लगते हैं।

कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक रासायनिक तत्व हैं। हाइड्रोजन और ऑक्सीजन दोनों जलमंडल में पानी से आते हैं। कार्बन और ऑक्सीजन कार्बन डाइऑक्साइड से आते हैं जो जानवर और इंसान वातावरण में सांस लेते हैं। यद्यपि यह एक रासायनिक घटक नहीं है, सूर्य से ऊर्जा के बिना, इस प्रक्रिया में से कोई भी नहीं हो सकता है।

जब एक पौधा प्रकाश संश्लेषण करता है, तो प्रक्रिया का मुख्य उत्पाद ग्लूकोज होता है, एक चीनी अणु जिसका रासायनिक सूत्र C6H12O6 होता है। प्रकाश संश्लेषण के अपशिष्ट उत्पाद जल हैं, जो जलमंडल में वापस आ जाते हैं, और ऑक्सीजन, जो वायुमंडल में वापस आ जाती है। यद्यपि हम उस ऑक्सीजन के लिए आभारी हो सकते हैं जो हमें जीवित रहने में सक्षम बनाती है, पौधे इसे हमारे दिमाग में पैदा नहीं करते हैं। यह पौधे के लिए सफल भोजन बनाने का केवल एक दुष्परिणाम है।

पशु और पौधे पूरी तरह से अन्योन्याश्रित हैं। जब हम सांस लेते हैं, तो हम अपने शरीर के लिए ऑक्सीजन लेते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और जल वाष्प को वापस वायुमंडल में छोड़ देते हैं। इस प्रक्रिया को श्वसन के रूप में जाना जाता है। जब पौधे गैस ग्रहण करते हैं और छोड़ते हैं, तो इस प्रक्रिया को वाष्पोत्सर्जन कहते हैं। वे कार्बन डाइऑक्साइड लेते हैं, और ऑक्सीजन और जल वाष्प को वापस वायुमंडल में छोड़ देते हैं। पौधे और जानवर, प्रत्येक को जीवन के लिए एक आवश्यक तत्व प्रदान करने के लिए एक दूसरे की आवश्यकता होती है।