मानव जीवन में पौधों और जानवरों का महत्व

पौधों और जानवरों ने मानव जीवन में तब तक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है जब तक वे सभी अस्तित्व में हैं। वास्तव में, अनगिनत पीढ़ियों से मनुष्यों ने जिन पौधों और जानवरों का उपयोग भोजन, श्रम, औजारों और साहचर्य के लिए किया है, उनके बिना समाज उस मुकाम तक नहीं पहुंच सकता था, जो आज है।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

मनुष्य ने पौधों और जानवरों को भोजन, श्रम, उपकरण और साथी के रूप में उपयोग किया है। लोग पौधों और जानवरों की कई प्रजातियों की मदद के बिना जीवित नहीं रहते।

स्थायी बस्तियों के निर्माण से बहुत पहले मनुष्य ने जानवरों का शिकार किया और भोजन के लिए पौधों को इकट्ठा किया। मनुष्यों द्वारा भोजन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कुछ शुरुआती जानवर कीड़े, मछली, जंगली सूअर और हिरण या मृग थे। भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों में जामुन, मशरूम, और विभिन्न बीज और नट शामिल थे। कृषि या खेती के आविष्कार से पहले, पौधों को इकट्ठा करना और खाना एक मायने में उतना ही खतरनाक था जितना कि मांस के लिए जानवरों का शिकार करना। कई पौधे मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं, और भोजन के लिए गलत जामुन या मशरूम लेने से उस व्यक्ति को गंभीर रूप से घायल या मार सकता है।

जैसे-जैसे मानव जाति की प्रगति हुई और कृषि में वृद्धि हुई, गेहूं और चावल जैसे पौधे मानव आहार की रीढ़ बनने लगे। एक व्यक्ति का स्थान तय करता है कि वह किस प्रकार के फल, सब्जियां और अनाज उगा सकता है। जैसे-जैसे मानव ने समुद्रों की यात्रा करना और नए महाद्वीपों का पता लगाना शुरू किया, विभिन्न संस्कृतियों ने एक दूसरे से कृषि तकनीकों को उधार लिया और पौधों और बीजों को वापस लाया। नए पौधे संकर विकसित होने लगे, जिससे बड़ी, अधिक विश्वसनीय फसलें पैदा हुईं।

मनुष्यों ने भोजन के रूप में उपयोग के लिए विभिन्न प्रकार के जानवरों को भी पालतू बनाया। सूअरों, मवेशियों, बकरियों और भेड़ों को लोगों ने पाला और कम किया और अंततः निरंतर शिकार की आवश्यकता को समाप्त कर दिया। आज इन्हीं जानवरों का इस्तेमाल मांस, दूध और पनीर के लिए किया जाता है।

पौधों और जानवरों का उपयोग लोगों द्वारा सहस्राब्दियों से विभिन्न प्रकार के कार्यों में मदद करने के लिए किया जाता रहा है। कपड़े बनाने के लिए पौधों का उपयोग किया जाता था, जैसे पुआल टोपी और बुने हुए सूती वस्त्र। कपड़ों ने मानव त्वचा को धूप से बचाने और शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद की। जानवरों के फर और छर्रों का इस्तेमाल ऐसे कपड़े बनाने के लिए भी किया जाता था जो लोगों को सुरक्षित रूप से शिकार करने, काम करने और बाहर रहने की अनुमति देते थे, खासकर ठंडी जलवायु में।

उन्नत तकनीक के विकास तक सभी प्रकार के श्रम-गहन कार्यों में जानवरों ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। कारों के विकास से पहले घोड़ों ने तेजी से परिवहन प्रदान किया। वे जमीन से पेड़ों को खींच सकते थे, हल से खेतों तक ले जा सकते थे और निर्माण सामग्री को लंबी दूरी तक ले जा सकते थे, जिससे लोगों को विभिन्न प्रकार के स्थानों में कठिन घर और खलिहान बनाने की अनुमति मिलती थी। कुत्तों ने शिकार में लोगों की मदद की। कुछ नस्लों को अलग-अलग तरीकों से शिकार करने के लिए विकसित किया गया था, टेरियर से जो कृन्तकों और जमीन से अन्य छोटे कीटों को खोदते थे, जो शिकारी को लंबे ब्रश में पक्षियों या हिरणों का पता लगाने में मदद करते थे। कुछ मामलों में, कुत्तों को शिकारी के आदेश पर जानवरों का पीछा करने, मारने और पुनः प्राप्त करने के लिए भी प्रशिक्षित किया जा सकता है, जिससे मांस प्राप्त करने के लिए मनुष्यों को चोट लगने का जोखिम अनावश्यक हो जाता है।

दुनिया के कुछ हिस्सों में जहां नवीनतम तकनीक उपलब्ध नहीं है, जानवरों का उपयोग अभी भी ऐसे कार्यों को करने के लिए किया जाता है जो अन्यथा मुश्किल या असंभव होते।

जानवरों की हड्डी को चाकू, भाले और अन्य उपयोगी उपकरणों में उकेरा जा सकता है। जानवरों के मूत्राशय का उपयोग कभी-कभी बैग बनाने के लिए किया जाता था, जबकि मेढ़ों जैसे जानवरों के खोखले सींगों का उपयोग लंबी दूरी पर ध्वनि संचारित करने के लिए किया जा सकता था। पेड़ों की लकड़ी का उपयोग भाले के शरीर से लेकर शिकार धनुष तक सब कुछ बनाने के लिए किया जाता था। बाद में मानव इतिहास में, पहली तोपों के निर्माण में लकड़ी का उपयोग किया गया था। पक्षियों के पंखों का उपयोग अक्सर तीरों को संतुलित करने के लिए, या कपड़ों में गर्मी जोड़ने के लिए किया जाता था, विशेष रूप से मोकासिन।

प्रारंभिक शिकारियों ने आमतौर पर जानवर के शरीर के हर हिस्से का उपयोग करने की कोशिश की, यदि संभव हो तो, इसकी उपयोगिता को अधिकतम करने के लिए। यदि भैंस जैसे जानवर को मार दिया जाता है, तो भैंस के अपने सींग और खोपड़ी के टुकड़ों का इस्तेमाल खाल से फर हटाने के लिए किया जा सकता है ताकि खाल पर दाग लगाया जा सके।

मनुष्य सामाजिक प्राणी हैं जो साहचर्य की लालसा रखते हैं। हमें भोजन, श्रम और उपकरण प्रदान करने के अलावा, पौधों और जानवरों ने हमें पीढ़ियों से अपनी कंपनी दी है, हमें आराम देने और हमें अधिक उत्पादक बनाने में मदद की है।

क्वींसलैंड विश्वविद्यालय के हालिया शोध से पता चला है कि किसी के कार्यक्षेत्र में एक पौधा जोड़ने से उत्पादकता में 15 प्रतिशत तक की वृद्धि हो सकती है। मछली को टैंकों में तैरते हुए देखना लंबे समय से रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। एक बगीचे में पौधों को रखने से तृप्ति की भावना पैदा हो सकती है, जबकि उन्हें घर के अंदर रखने से समग्र तनाव कम हो सकता है।

सभी पालतू जानवरों में से, कुत्तों और बिल्लियों ने मानव जाति को पीढ़ियों से अब तक का सबसे अधिक साहचर्य प्रदान किया है। कुत्तों को मूल रूप से मनुष्यों को शिकार करने में मदद करने के लिए पालतू बनाया गया था, लेकिन जल्दी ही वे अपने मालिकों के लिए परिवार के सदस्यों की तरह बन गए। चूहों, चूहों और अन्य कीटों को मारने के लिए बिल्लियों को पालतू बनाया गया था। लेकिन जल्द ही उनके साथी ने मनुष्यों को अपने घरों के अंदर बिल्लियों को रखने के लिए प्रेरित किया, भले ही जानवरों को शिकार करने की कोई आवश्यकता न हो। यह नया पाया गया पालतू पशु साहचर्य मानव जाति के लिए अच्छी खबर थी, क्योंकि वैज्ञानिकों के पास अब है दिखाया गया है कि पालतू जानवरों के मालिक, विशेष रूप से कुत्ते के मालिक, उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं जो जानवरों को नहीं रखते हैं साथी।

मनुष्य आज भी पौधों और जानवरों का उपयोग भोजन, श्रम, उपकरण और साहचर्य के लिए करते हैं, हालांकि विभिन्न क्षमताओं में। इन साझेदारियों के बिना, दुनिया बहुत अलग होगी।